Материалы по тегу

Московский ресторатор Александр Оганезов откроет своё первое заведение в Петербурге. Оно расположится на Невском пр., 1.
дальше

Гусев открыл заведения «Обломов» и Bistrot, участвовал в создании проекта «Павильон» на Патриарших прудах, которые благодаря ему стал известны как ресторанное место. Ресторатору было 53 года.
дальше

В Новосибирске 24 декабря ресторатор Денис Иванов представил нового шеф-повара своего ресторана «Жерарня»…
дальше

Неоспоримым плюсом ресторанной индустрии стала хорошая покупательская способность, в то время как главной проблемой назвали трудности в работе с поставщиками…
дальше

Основатель проекта Seno на Гороховой улице Эдуард Горин создаст новое общественно-деловое пространство в центре Выборга. В его состав войдут гостиница, рестораны и развлекательные объекты…
дальше

Ресторатор и шеф-повар Алексей Алексеев (заведения Futurist, Inner и Itameshi) откроет в Петербурге на Миргородской улице ресторан русской кухни. Заведение начнет работать в 2026 году…
дальше

Чаевыми можно заработать несколько месячных зарплат, отмечают алтайские работники сферы услуг. Развиваются и сервисы онлайн-вознаграждений, но практика оставлять на чай по-прежнему считается спорной.
дальше

Владельцы гостиниц, ресторанов и кафе всегда стараются украсить свои помещения и окружающую их территорию к праздникам. Особенно к Новому году. Это возможность создать привлекающий посетителей уют и, как следствие, повысить средний чек…
дальше

Школьников во Владивостоке  научат дальневосточной кухне.  Необычные гастроуроки  вот уже второй год   проводятся  в  учебных заведениях столицы Приморья и пользуются  огромной популярностью среди школьников.  Инициаторами и организаторами этого…
дальше

Рестораны, чья доступность для каждого человека зависит исключительно от его финансовых возможностей, превратились в Москве чуть ли не в единственное безопасное массовое развлечение.
дальше

Сеть ресторанов «Теремок» планирует в 2025-2026 годах открыть в Петербурге шесть новых заведений и столько же реконструировать. Общий объем инвестиций в программу развития превысит 350 млн рублей…
дальше

Пермские рестораторы объединились в Ассоциацию «Гостеприимство и Сервис». Проект направлен на поднятие престижа профессий в сфере Хорека (hotel, restaurant, catering — Прим…
дальше

С начала 2024 года продажи Нэфис Косметикс в сегменте HoReCa выросли в полтора раза. Премиальная линейка средств «Купажъ» бренда «Заводъ братьевъ Крестовниковыхъ» (ЗБК) продолжает завоевывать доверие ресторанов и отелей…
дальше

3 и 4 декабря в отеле Edge Vinogradovo, Московская область, состоялись очные этапы конкурса «Лучший по профессии в индустрии туризма Московской области 2024».
дальше

В интервью «РБК Вино» предприниматель, ресторатор, автор и организатор крупнейших гастрономических событий и руководитель первого в России винного города в Геленджике Дмитрий Левицкий впервые рассказал об инвесторах проекта, выборе названия для…
дальше

2 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся седьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»…
дальше

Прокуратура Петербурга намерена добиться закрытия пищевого производства ресторана Birch в жилой квартире на Кирочной улице, а также требует устранить несогласованные перепланировки в самом заведении…
дальше

Из-за нехватки персонала в отрасли гостеприимства, работодатели южных регионов России все чаще прибегают к вовлечению в найм молодых работников от 14 лет, а также предпенсионеров, пенсионеров и инвалидов…
дальше