Материалы по тегу

В упорной борьбе и не с первой попытки петербургским властям, похоже, удастся победить один из самых сильных туристических брендов города.
дальше

Столичные кафе и рестораны первыми получат звезды от регуляторов: вскоре Минэкономразвития начнет апробировать в городе механизм публичной оценки общепита, рассказали в ведомстве…
дальше

У рестораторов нет законных прав ограничивать время пребывания клиентов в своих заведениях. На это обращают внимание опрошенные “Ъ FM” юристы. Но на практике лимитов становится все больше. Эта тема сейчас активно обсуждается в пабликах…
дальше

За Казанью давно и прочно закрепилось звание спортивной столицы. И ещё столицы культурной, гастрономической… А в будущем, не исключено, Казань станет ещё и столицей исламского туризма. Мечты? В чём‑то уже реальность…
дальше

Тренд на pet-friendly концепции в российской ресторанной индустрии становится все более явным, хотя и находится пока на начальной стадии…
дальше

Сезон летних веранд и кафе стартует в Петербурге с 16 апреля. На фоне борьбы Смольного с нестационарными торговыми объектами эксперты опасаются, что поставить в этом году столики на свежем воздухе смогут далеко не все желающие…
дальше

О моде в гастрономической культуре и о советском наследии, к которому рестораторам стоит присмотреться, CHEL.DK.RU рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
дальше

Министр экономического развития в рамках рабочей поездки в Красноярский край посетил Институт гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ), где оценил перспективы подготовки квалифицированных кадров для ресторанного бизнеса в России…
дальше

В Абрау-Дюрсо с 12 по 16 мая будет проходить 2-й дегустационный конкурс «Винная карта России». Состязание призвано продемонстрировать выдающийся уровень качества российских вин и привлечь внимание к эногастрономическому туризму…
дальше

В Законодательном собрании утвердили итоговый вариант законопроекта, который ограничит продажу алкогольной продукции в местах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах (МКД) и на прилегающих территориях…
дальше

Перечень профессий в сфере туризма и гостеприимства в ближайший год может быть пересмотрен, следует из данных, озвученных на заседании Национального экспертного совета по развитию кадрового потенциала в этой отрасли…
дальше

На связи Resto Expo! Все по расписанию: апрель, лучшие спикеры ресторанной индустрии, полезный контент и неограниченный нетворкинг!
дальше

Сбер продолжает развивать свой всесезонный курорт рядом с поселком Манжерок. К двум отелям и шале для миллионеров здесь недавно добавился панорамный ресторан, построенный прямо на горе Малая Синюха…
дальше

В городе на Неве решили не менять функциональное назначение Сытного рынка и не модернизировать его в фуд-молл, сохранив начальную функцию…
дальше

Соглашение о сотрудничестве между Ассоциацией рестораторов и отельеров Казани и РТ и Клубом выпускников «Школы фермера» подпишут в столице Татарстана. Мероприятие пройдет 20 марта.
дальше

Игорь Шарбатов, один из первых винных экспертов России, рассказал «Новому проспекту», как сегодня развивается профессия сомелье, нужно ли обладать особыми способностями, чтобы стать экспертом по вину, почему Россия оказалась вполне винной страной и…
дальше

В Южном-федеральном округе (ЮФО) количество вакансий в сфере туризма и гостиничного бизнеса выросло на 16% в 2024 году, до 64 тыс. вакансий в сравнении с 2023 годом (55,2 тыс.)…
дальше

В 2025 году число тайных проверок ресторанов и отелей возрастет на 40%. Этим займутся сотни аудиторов Федерации ревизоров гостеприимства России (Ферего), которая была создана при поддержке Общественной палаты РФ…
дальше