Материалы по тегу

В 2026 году петербургский рынок сервисных апартаментов обновит максимальные значения по вводу номерного фонда за последние десять лет. Рекордный ввод и резкий рост предложения может привести к «затовариванию» рынка, считают участники отрасли…
дальше

Кризис на ресторанном рынке добрался и до самого устойчивого сегмента — фастфуда. Темпы роста выручки у головных компаний трех крупнейших игроков рынка — «Бургер Кинг», «Вкусно — и точка» и Rostic`s — замедлились, а прибыль уменьшилась…
дальше

Побеседовали с генеральным директором туроператора «Мультитур» Юлией Высокановой о ходе раннего бронирования на лето-2026, текущей ситуации в Анапе и Крыму, поведении туристов и конкуренции туроператоров с агрегаторами…
дальше

2026 год будет крайне непростым для гостиничного рынка — не исключены и банкротства ряда игроков…
дальше

Российские отели, похоже, исчерпали возможности для повышения цен. Эксперты уверены: гостиничный рынок выходит на этап, где прежняя модель поддержания рентабельности больше не работает – спрос замедлился…
дальше

Ночная экономика в российских городах-миллионниках жива, хотя и не процветает. По данным исследования 2ГИС, круглосуточно сегодня работает 16% организаций в тех сферах, которые пользователи чаще всего ищут после 23:00…
дальше

За 2025 год выручка 10 крупнейших по этому показателю санаториев Алтайского края совокупно выросла почти на 1,5 млрд рублей…
дальше

Интерес интуристов к поездкам в Россию в январе—марте 2026 года снизился более чем на 30%. Это частично объясняется боевыми действиями на Ближнем Востоке, за которыми последовали ограничение авиасообщения и аннуляции туров…
дальше

Тюменский гостиничный сектор завершил 2025 год с неоднородными финансовыми результатами…
дальше

Винные карты и барные меню традиционно вносят важный вклад в бюджеты ресторанов. На продажи алкоголя традиционно приходятся десятки процентов выручки гастроиндустрии. Однако в последнее время продажи алкоголя снижаются…
дальше

Кафе или ресторан может законно ограничить гостей во времени посещения, эти лимиты должны быть зафиксированы во внутренних правилах. То же касается и летних веранд, шатров и двориков, сезон которых стартовал в Центральной России…
дальше

Пригороды Северной столицы наравне с Ленинградской областью летом принимают на отдых как жителей Петербурга, так и гостей города. Многие стремятся уже весной арендовать дачные домики на теплый сезон…
дальше

Мощный приток инвестиций в гостиничную и туристическую инфраструктуру России наблюдается последние пять лет: только суммарный объем кредитов на развитие проектов превысил триллион рублей…
дальше

Спрос на санаторно-курортный отдых в 2025 году впервые после пандемии показал снижение, однако эксперты не спешат называть это устойчивым трендом — слишком сильны драйверы оздоровительного туризма, а отдельные регионы, как Крым, продолжают расти…
дальше

Aviasales дал возможность пользователям бронировать отели напрямую на их сайтах. Раньше платформа уже показывала гостиницы, но фактически перенаправляла трафик на «Островок»…
дальше

Ресторатор Александр Раппопорт о том, почему проекты закрываются, что делает ресторан устойчивым и как меняется его роль в жизни города
дальше

Ресторанная индустрия традиционно воспринимает вино как инструмент увеличения среднего чека. Хорошая винная карта, сильный сомелье, правильные рекомендации — всё это считается ключом к росту продаж. Но что, если главный фактор — не вино…
дальше

Туристический бум, начавшийся в пандемическом 2020-м и достигший пика после 2022-го, столкнулся с рядом вызовов: уходом большинства международных игроков и топ-менеджеров, санкционным давлением, разрывами логистических цепочек, инфляцией, ростом…
дальше