Римма Гарипова: «Команда не работает? Нет, вы управляете устаревшим методом»
В ресторанном бизнесе падение сервиса и снижение выручки нередко списывают на «немотивированных сотрудников», однако проблема зачастую кроется не в персонале, а в управленческой модели…
дальше
Брайен Глисон: «Говорите с людьми — дефицит информации пугает больше всего»
Российская индустрия гостеприимства, которая успешно адаптировалась даже к пандемии, столкнулась с новыми вызовами. Различные страхи привели к тому, что поток туристов в традиционно очень популярный для отдыха Краснодарский Край начал сокращаться…
дальше
Евгений Ткачев: Инвестиции в недвижимость скоро приобретут новые коллективные формы
Как меняется рынок в период, когда число частных инвесторов, способных купить лот целиком, сокращается.
дальше
От рекомендации ИИ до прямой брони: что отельеру проверить в новом пути гостя
Часть 1. Как понять, что нейросеть рассказывает о вашем отеле
дальше
Подпишитесь на дайджест новостей и статей нашего сайта.
Выступление Blake Anderson Buntz, генерального директора Hospitality Management, посвящено управлению гостиничными активами в условиях рыночных колебаний.
дальше
Брайен Глисон: «Говорите с людьми — дефицит информации пугает больше всего»
Российская индустрия гостеприимства, которая успешно адаптировалась даже к пандемии, столкнулась с новыми вызовами. Различные страхи привели к тому, что поток туристов в традиционно очень популярный для отдыха Краснодарский Край начал сокращаться…
дальше
Сергей Миронов: Готовая еда съедает сама себя. И не только себя…
Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо&Рыба», омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Сергей Миронов в своём ТГ-канале «Дневник ресторатора» высказал мнение о…
дальше
Как выбрать вино в ресторане, если сомелье нет, а официант не помощник
Ресторан может обойтись без сомелье, к сожалению. Гораздо реже он может работать без вина…
дальше
От рекомендации ИИ до прямой брони: что отельеру проверить в новом пути гостя
Часть 1. Как понять, что нейросеть рассказывает о вашем отеле
дальше
Участники рынка апартов намерены скорректировать закон о классификации отелей
Участники рынка апарт–отелей считают, что закон о классификации не достиг заявленных целей. Они полагают, что не прошедшие классификацию объекты, напротив, получили преимущества.
дальше
Стол заказов: продуктовые ретейлеры масштабируют ресторанный бизнес
Торговые сети стремятся выйти за рамки продажи продуктов питания и осваивают рынок общепита. «Лента» обсуждает запуск ресторанов в гипермаркетах, а «Перекресток» в октябре представил супермаркет с цифровым кафе и гастрономической студией…
дальше
ТОП-7 главных трендов российского велнес-туризма в 2026 году
Эксперты премии URBAN рассказали о главных трендах российского велнес-туризма в 2026 году и о том, как отечественные отельеры и девелоперы реализуют в своих проектах новые технологии, сервисы и опции для оздоровления и восстановления организма…
дальше
Зарубились за бронь: отели больше не хотят зависеть от агрегаторов
Крупные гостиничные сети все меньше зависят от агрегаторов: у некоторых до 80% продаж приходится на собственные каналы. Онлайн-платформы, впрочем, сдавать позиции не собираются…
дальше
Как атаки на дата-центры Яндекса осложнили работу турбизнеса
Представители турбизнеса столкнулись с проблемами в работе после серии атак беспилотников на дата-центры Яндекса. У компаний возникли сложности с получением заявок и уведомлений от туроператоров, другие опасаются за сохранность клиентских баз…
дальше
Римма Гарипова: «Команда не работает? Нет, вы управляете устаревшим методом»
В ресторанном бизнесе падение сервиса и снижение выручки нередко списывают на «немотивированных сотрудников», однако проблема зачастую кроется не в персонале, а в управленческой модели…
дальше
«Лучший по профессии»: как в Подмосковье выбирали звезд гостеприимства
13 и 14 октября парк-отель «Русский» превратился в главную сцену туристической отрасли Московской области. Здесь прошли полуфиналы и финалы конкурса «Лучший по профессии в индустрии туризма Московской области – 2026»…
дальше
Евгений Ткачев: Инвестиции в недвижимость скоро приобретут новые коллективные формы
Как меняется рынок в период, когда число частных инвесторов, способных купить лот целиком, сокращается.
дальше
Одинаковые запросы: как молодежь выбирает жилье в Москве, Петербурге или Дубае
Девелоперы РФ при переносе опыта в государства БРИКС вынуждены адаптировать проекты под региональные особенности…
дальше
Футболист Антон Глиензовский строит турбазу на берегу Волги в Белом Яру
Известный ульяновский предприниматель, руководитель АНО «Федерация мини-футбола Поволжья» Антон Глиензовский масштабирует свой бизнес и заходит в сферу регионального гостеприимства.
дальше
Морской каприз: покупатели курортного жилья уходят из Сочи
Интерес к недвижимости у моря смещается от Сочи к другим локациям…
дальше
Генеральный директор «Роза Хутор» Константин Нестеров — об экологической политике курорта |
Пятнадцать лет назад «Роза Хутор» строился как олимпийский объект. Сегодня это круглогодичный курорт, который существует по соседству с Сочинским национальным парком…
дальше
Трагедия на Телецком озере: кто виноват и как избежать новых нападений медведей
Прокуратура Республики Алтай взяла на особый контроль ситуацию, связанную с нападением медведя на туристов возле села Артыбаш на Телецком озере…
дальше
Где в автопутешествии останешься без связи: обзор главных туристических дорог России
Навигатор, бронирование, звонок в гостиницу, вызов эвакуатора – в автопутешествии все это держится на мобильной связи. Но на дорогах к самым популярным природным направлениям она есть не везде…
дальше
Где светлое будущее российского туризма? Интервью с Натальей Анисимовой
Наталья Анисимова — эксперт по развитию туризма в регионах России, эксперт в категории «Путешествия» проекта «РБК Визионеры»…
дальше
Ждет ли обвал сегмент апарт-отелей в Петербурге?
В Петербурге построено 70 сервисных апарт-отелей на 35 тыс юнитов, проектируется и строится еще 13 объектов на 8,5 тыс. номеров…
дальше
Что сегодня определяет доходность отеля: технологии, впечатления или система продаж?
Для отельеров ответ на этот вопрос давно не теоретический. Одни вкладываются в автоматизацию и умные решения, другие — в управление впечатлениями и повторные бронирования, третьи ищут способы обновить объект без капитальных затрат…
дальше
Об эволюции здравниц Белокурихи рассказывали на форуме в Екатеринбурге
Два санатория алтайских предгорий делились наработками в деловой программе форума «Санкур-эволюция-2026», а холдинг «Курорт Белокуриха» успешно выступил в конкурсной части события…
дальше
Synergy HoReCa Forum 2026: Рестораны и отели подстраиваются под новый спрос
Выручка рынка HoReCa достигла 5,4 трлн рублей и выросла на 16%, но за год закрылись около 28 тыс. юрлиц индустрии гостеприимства. Такие цифры привел исполнительный директор Школы бизнеса «Синергия» Александр Рагиня на Synergy HoReCa Forum 2026…
дальше
Hotel.report — журнал | портал о сфере гостеприимства, новости, информация и аналитика для отельеров и профессионалов гостиничного бизнеса
