«Тебя просят срочно подняться в люкс к молодоженам», — уставшим голосом скомандовала администратор дежурному стажеру — подносчику багажа. Дело близилось к утру.
дальше
«Тебя просят срочно подняться в люкс к молодоженам», — уставшим голосом скомандовала администратор дежурному стажеру — подносчику багажа. Дело близилось к утру.
дальше
Приходите в мой дом: персонал сохранится только в гостиницах и ресторанах высокого сегмента
Более 96% международных отелей активно инвестируют в бесконтактные технологии, 62% отмечают, что «полный бесконтактный опыт» станет наиболее широко распространенной инновацией в уже в ближайшем будущем…
дальше
Неоспоримым плюсом ресторанной индустрии стала хорошая покупательская способность, в то время как главной проблемой назвали трудности в работе с поставщиками…
дальше
Сергей Киселёв. «Быстрая рыба» проглотит «медленную»: гостиничные тренды 2025 года
Скорость реакции, адаптивность и антихрупкость — новые конкурентные преимущества отельеров еще с ковидных времен. А хроническая нехватка кадров парадоксальным образом работает на повышение лояльности клиентов…
дальше
Пока идет настройка обмена данными, гостиницы обещают не штрафовать…
дальше
«Карпаччо из форели — это легко»: школьный урок от шефа популярного ресторана
Школьников во Владивостоке научат дальневосточной кухне. Необычные гастроуроки вот уже второй год проводятся в учебных заведениях столицы Приморья и пользуются огромной популярностью среди школьников. Инициаторами и организаторами этого…
дальше
Как устроен рынок загородных премиум-отелей в России и почему он именно такой
Тренды и будущее загородного отдыха в России мы решили обсудить с генеральным директором комплекса LES Art Resort Марией Бакевич — парк-отеля в Подмосковье…
дальше
Цифровой пик: более 70% отельеров внедрили цифровые решения в свои отели
Опрос профессионалов гостиничного рынка, проведенный компанией TeamJet показал, что 73% отельеров используют в работе отраслевые цифровые решения…
дальше
В Перми появилась Ассоциация рестораторов и отельеров «Гостеприимство и Сервис»
Пермские рестораторы объединились в Ассоциацию «Гостеприимство и Сервис». Проект направлен на поднятие престижа профессий в сфере Хорека (hotel, restaurant, catering — Прим…
дальше
Юнис Теймурханлы. Руки-ножницы
«Сегодня к нам возвращается постоянный гость — пианист N, — с нескрываемой гордостью сообщила на утренней планерке менеджер по работе с гостями. Сотрудница, как обычно, обсуждала с коллегами список вип-гостей и формат встречи каждого из них…
дальше
«Краеугольный камень для экономики»: как развивается гостиничный бизнес в Турции
Редакция Forbes Life обсудила с Муратом Арсланом, генеральным менеджером отеля CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, как меняется туристическая индустрия в Турции, чем она отличается от сферы гостеприимства в странах СНГ и что ее ждет в ближайшем…
дальше
Валентина Магидс. Завтрак в отеле!
Регулярно я посещаю самые интересные завтраки мира, чтобы развивать насмотренность и предлагать своему гостю лучший продукт…
дальше
Выпускниками осеннего потока интенсива «Твой старт в туризме» стали более 900 молодых людей
В 2024 году на два потока интенсива с топовыми экспертами индустрии туризма и гостеприимства были поданы рекордные восемь тысяч заявок.
дальше
Учебные гостиницы для студентов профильных специальностей предложили создать в РФ
В российских регионах следует организовать учебные гостиницы для отработки профессиональных навыков у студентов профильных специальностей, как делают во многих дружественных России странах, считает вице-президент Российской гостиничной ассоциации…
дальше
Объявлены победители конкурса «Лучший по профессии в индустрии туризма Московской области 2024»
3 и 4 декабря в отеле Edge Vinogradovo, Московская область, состоялись очные этапы конкурса «Лучший по профессии в индустрии туризма Московской области 2024».
дальше
Блог Алеан: Как и чем утолить кадровый голод?
С кем вынуждена конкурировать за кадры туристическая индустрия? Каких профессионалов не хватает на рынке? Тому ли учат вузы и при каких условиях растет престиж профессий? Актуальные вопросы найма сотрудников обсуждаем в новой экспертной публикации…
дальше
Торжественную церемонию провели в культурно-деловом центре «Геленджик Арена». В ней также принял участие председатель Законодательного Собрания Юрий Бурлачко.
дальше
Из-за дефицита кадров в сфере HoReCa в ЮФО все чаще ищут соискателей от 14 лет
Из-за нехватки персонала в отрасли гостеприимства, работодатели южных регионов России все чаще прибегают к вовлечению в найм молодых работников от 14 лет, а также предпенсионеров, пенсионеров и инвалидов…
дальше