Материалы по тегу

Виталий Истомин и Артем Лосев, рестораторы и шефы группы AVA Team, делятся реальными цифрами и подходами к успешному запуску гастробистро
дальше

Компания «ВСМ Две Столицы», отвечающая за реализацию проекта высокоскоростной магистрали между Москвой и Петербургом, попыталась через суд запустить процедуру изъятия земель у структуры, управляющей курортом «Завидово» в Тверской области…
дальше

С 16 по 22 февраля в России будут отмечать Масленицу. Однодневные тематические туры, включающие посещение праздничных мероприятий в городах вокруг Москвы, в этом году продаются плохо…
дальше

Изъятые государством апартаменты в бывшей гостинице «Москва» у Кремля могут быть проданы на свободном рынке. По информации “Ъ”, продавцом, скорее всего, выступит «Галс Девелопмент», ранее входивший в группу ВТБ…
дальше

Объем инвестиций в гостиничную недвижимость в 2025 году обновил рекорд последнего десятилетия, увеличившись год к году более чем в 1,5 раза
дальше

Общие доходы коллективных средств размещения в России в 2026 году, по прогнозам, увеличатся на 10%, до 1,28 трлн руб. По сравнению с 2025 годом темп роста сократится на 1,5 п. п. Это связано со стагнацией внутреннего и въездного туризма…
дальше

В последнее время чаще ловлю себя на том, что мир отелей меняется: ещё десять–пятнадцать лет назад люкс в гостиничном бизнесе работал как отлаженный механизм…
дальше

Недалеко от гостиницы расположится современный комплекс, который включит в себя лаунж-зоны, сауны, хаммам, раздевалки, зону отдыха и ресепшен.
дальше

Исторические московские отели — не просто туристические адреса. В их стенах проходили революционные заседания, велись дипломатические переговоры, ужинала богема, снимали кино и останавливались люди, которые определяли культуру и историю ХХ века…
дальше

В течение полугода педагоги осваивали современные стандарты работы кухни и практики гостеприимства на базе действующих ресторанов.
дальше

2025 год для ресторанов оказался периодом турбулентности и слабой терпимости к управленческим ошибкам: рынок продолжал расширяться количественно, но экономика многих проектов страдала…
дальше

Еще до старта безвизовых поездок туристов из Китая их поток вновь стал серьезно ощущаться на улицах двух столиц. Серьезно перепадает и Мурманску…
дальше

Российскую столицу за первую половину 2025 года посетило рекордное число туристов — свыше 12 млн человек. Из них только 10% иностранцев, но это граждане стран Ближнего Востока и Индии, готовые тратить значительные суммы во время путешествий…
дальше

По предварительным итогам совокупный номерной фонд введенных в эксплуатацию гостиниц по всей России в 2025 году составит 8,4 тыс. номеров, что превысит результат 2024 года на 199% и станет рекордным значением с 2018 года…
дальше

По данным аналитиков Bright Rich | CORFAC Int., по предварительным итогам 2025 года объем инвестиций в коммерческую недвижимость в Москве и Московской области составил 295,4 млрд рублей, снизившись более чем в два раза по сравнению с аналогичным…
дальше

Что вы знаете о клиентоориентированности? Да ничего, если не были хотя бы в одном из современных заведений общепита для зумеров. Заведений, которые рассчитаны на бедных студентов, но приносят владельцам миллионные прибыли…
дальше

2025 год запомнится массовым закрытием ресторанов в Москве, причем большинство закрытий пришлось на один район Патриарших прудов…
дальше

Российская гостиничная сеть продолжает расширять портфель объектов в Москве и открывает первый отель на территории Сколково. Гостиница станет важным элементом всей инфраструктуры инновационного центра…
дальше