Сейчас, для участников действует акция 1+1: при покупке билета второй билет категории Стандарт предоставляется в подарок.
Среди спикеров форума —владельцы ресторанных групп и практикующие шеф-повара, эксперты HoReCa:
Хенрик Винтер — основатель ресторанной группы ТИГРУС.
Артем Павленко — CEO White Rabbit Family (WRF).
Дмитрий Чубакин — исполнительный директор ресторанов IMA, Magritte, Maroon, Meraki (Novikov Group).
Антон Лянда — генеральный директор ресторанов Урюк
Елена Попова — руководитель корпоративных коммуникаций, амбассадор холдинга Vasilchuki Restaurant Group.
Инесса Ермишкина — руководитель Учебного центра сети ресторанов «Кофемания».
Артур Ганагин — управляющий партнер группы ресторанов Дениса Иванова (#СибирьСибирь, KU: Рамен Изакая Бар, Motto Azabu);
Леонид Конобрицкий — шеф-повар ресторана Magritte.
Леон Айрапетов — операционный директор сервиса безналичных чаевых и аналитики «Плавно», внедрённого в 10 000+ заведений по России.
Илья Упхонов — Директор филиала “Дом.ру Бизнес”.
Павел Ханженков — коммерческий директор iiko.
Егор Осипов — директор по маркетинговым коммуникациям Vitamin.Tools (Yagla+LPgenerator), и другие!
В программе форума — темы, важные для ежедневной работы ресторана: как превратить кадровый дефицит в конкурентное преимущество, управлять сетью и строить сильную команду, использовать аналитику чаевых для роста бизнеса, продвигать заведения в интернете, обучать сервисный персонал и внедрять цифровые инструменты — от ИИ-хостеса до цифрового двойника ресторана. Отдельная дискуссионная панель будет посвящена будущему ресторанного рынка: что нас ждёт, куда движется индустрия и какие решения нужны уже сейчас.
Форум включает выступления, дискуссионные панели, разборы кейсов и нетворкинг — возможность найти партнёров, обменяться опытом с коллегами из разных регионов и получить решения для своего заведения.
Все подробности и билеты — на официальном сайте форума
