Материалы по тегу

Россияне все меньше пьют на отдыхе, говорят туроператоры…
дальше

На связи Resto Expo! Входим в осенний сезон не только активно, но и по всем правилам! А с учетом того, что правила сейчас быстро меняются,  важно отслеживать изменения и идти верным курсом! Именно поэтому мы назвали осеннюю выставку “Навигатор…
дальше

«Еда — это продукт, который по объему продаж в мире кроет все — и нефтянку, и производство оружия. Это бабло лежит на земле и его здесь, на Урале, никто не берет». Почему?
дальше

Мещанский суд Москвы на 90 суток приостановил деятельность винного ресторана Riesling Boyz из гида Michelin на Сретенке из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований, которые ранее обнаружил столичный Роспотребнадзор…
дальше

В Тюмени рестораторам не хватает качественных овощей и разнообразия ассортимента. Приходится либо завозить их из Москвы, либо отказываться от ряда блюд, либо выращивать продукты самостоятельно…
дальше

Представители турецких отелей, с которыми пообщался корреспондент TourDom.ru, допускают постепенную эволюцию шведского стола. Поводом стали изменения в предпочтениях гостей.
дальше

На прошлой неделе рестораны Екатеринбурга остались без шеф-поваров. Они оставили работу на несколько часов, чтобы послушать лекцию Андрея Шмакова…
дальше

По данным СберАналитики, сумма трат в заведениях общепита и барах за первые шесть месяцев 2025 года составила 3,6 трлн рублей — на 22% больше, чем за аналогичный период прошлого года, и более чем на 50% выше показателей первой половины 2023-го…
дальше

Сначала в турецкой газете Sabah, а затем и в российской прессе сегодня в очередной раз заговорили об «отмене все включено в Турции». На этот раз с упором на «турецкие власти решили»…
дальше

Это первый городской фестиваль, объединяющий рестораны 5-звездочных отелей, и 5 августа бренд-шефы и шеф-повара этих отелей собрались во дворике гостиницы «Гельвеция», чтобы его открыть.
дальше

Уже сейчас у метро «Академическая» на торговом центре с «Биг-Беном» сидят 8 человечков, каждый из которых держит по одной букве. Все вместе получается «Машараби». Дело в том, что 4 августа здесь открывает двери новый ресторан…
дальше

Ресторатор Татьяна Мельникова за 38 лет карьеры успела поработать в крупных холдингах, запустить новаторскую сеть и открыть целую россыпь небольших атмосферных кафе, которых Москве явно не хватает…
дальше

Нововведения в разных сферах жизни зачастую приживаются непросто. Так, некоторый дискомфорт отдыхающим на курорте "Озеро Шира" в Хакасии принесла новая система питания. Речь идет о переходе на линию раздач…
дальше

Гостиницы и рестораны увеличивают темпы сезонного найма в Петербурге. За труд в столь активный по загрузке период зарплату обещают повышенную.
дальше

Как изменились расходы россиян на бургеры и картошку фри и где люди предпочитают покупать перекус, выяснили в совместном исследовании аналитики электронного кошелька ЮMoney и аналитического центра "Чек Индекс" (есть в распоряжении "РГ")…
дальше

Карьера Игоря Шепелева, шеф-повара московского отеля «Сафмар Аврора Люкс» 5*, началась в этой гостинице в 2001 году с должности обычного повара.
дальше

В Петербурге появились новые ресторанные улицы. Помимо Рубинштейна и так называемого "квартала писателей" рестораны и бары заполонили Большую Конюшенную, Большую Зеленину и Большой пр. П.С.
дальше

С 11 по 13 июля на Михайловской набережной Новосибирска развернется масштабный гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!»…
дальше