Материалы по тегу

Уже сейчас у метро «Академическая» на торговом центре с «Биг-Беном» сидят 8 человечков, каждый из которых держит по одной букве. Все вместе получается «Машараби». Дело в том, что 4 августа здесь открывает двери новый ресторан…
дальше

Ресторатор Татьяна Мельникова за 38 лет карьеры успела поработать в крупных холдингах, запустить новаторскую сеть и открыть целую россыпь небольших атмосферных кафе, которых Москве явно не хватает…
дальше

Нововведения в разных сферах жизни зачастую приживаются непросто. Так, некоторый дискомфорт отдыхающим на курорте "Озеро Шира" в Хакасии принесла новая система питания. Речь идет о переходе на линию раздач…
дальше

Гостиницы и рестораны увеличивают темпы сезонного найма в Петербурге. За труд в столь активный по загрузке период зарплату обещают повышенную.
дальше

Как изменились расходы россиян на бургеры и картошку фри и где люди предпочитают покупать перекус, выяснили в совместном исследовании аналитики электронного кошелька ЮMoney и аналитического центра "Чек Индекс" (есть в распоряжении "РГ")…
дальше

Карьера Игоря Шепелева, шеф-повара московского отеля «Сафмар Аврора Люкс» 5*, началась в этой гостинице в 2001 году с должности обычного повара.
дальше

В Петербурге появились новые ресторанные улицы. Помимо Рубинштейна и так называемого "квартала писателей" рестораны и бары заполонили Большую Конюшенную, Большую Зеленину и Большой пр. П.С.
дальше

С 11 по 13 июля на Михайловской набережной Новосибирска развернется масштабный гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!»…
дальше

25 июля в Самаре официально открывается новый проект Павла Емельянова («Рестораны честных цен»)…
дальше

За последние четыре года оборот рынка кафе и ресторанов в России вырос в 2,5 раза и в 2024 году достиг 2,74 трлн руб. По данным компании "Платформа ОФД", средний чек в общепите в целом в мае этого года оказался на уровне 1342 руб…
дальше

Кому не хотелось в отпуске, скажем, оставить младенца няне и пойти спокойно гулять по городу? А сколько иностранных туристов вынуждены порой ломать голову в поисках удобного маршрута от одной достопримечательности до другой? В Москве отдых можно…
дальше

В России начата разработка индекса для оценки инфраструктуры делового туризма с едиными метриками эффективности для регионов и объектов гостеприимства…
дальше

На пост в телеграм-канале «Крыша ТурДома» о том, что на пляже в Сочи туристы платят за лежак по 11 тыс. руб., а бокал пива в пабе стоит 1 тыс. откликнулись почти 430 подписчиков…
дальше

В условиях высокой конкуренции на ресторанном рынке Санкт-Петербурга, где на один квадратный километр нередко приходится больше авторских заведений, чем аптек, ресторатору Алексею Алексееву удается запускать проекты, которые не теряются в общей…
дальше

Администрация Калининграда в разгар туристического сезона решила ввести специальные требования к «сезонным площадкам» при кафе и ресторанах – временным столам и стульям под зонтами, в народе их раньше называли «грибами»…
дальше

Из-за роста цен на ключевые ингредиенты в первом квартале 2025 года стоимость блюд в ресторанах и кафе Петербурга, по некоторым оценкам, увеличилась на 30% и выше…
дальше

Рестораторы ищут способы удержать посетителей баров, а если повезет, то привлечь новых…
дальше

При поддержке бренда Tellus состоялась бизнес-конференция журнала FoodService. Участники мероприятия обсудили, как ресторанному бизнесу адаптироваться к постоянным изменениям на рынке HoReCa…
дальше