Материалы по тегу

За туриста сегодня конкурируют не только классические агентства, но и агрегаторы, банки, маркетплейсы и онлайн-платформы…
дальше

Первый городской "Чемпионат чистоты" среди работников индустрии гостеприимства прошел в отеле-музее "Восток" в Тюмени 10 июня. Гостиницы и учебные заведения представили семь команд, которые состязались в профессионализме…
дальше

Пока одни екатеринбургские рестораторы перестраховываются, закрывая заведения из-за экономической турбулентности, Олег Флеганов открывает новые. И даже не боится инвестировать в них десятки миллионов…
дальше

Лето 2026 года впервые за несколько сезонов не дает привычного всплеска найма в туризме и общепите. Заявки на персонал в отдельных сегментах упали до 30%…
дальше

Профессиональное выгорание - это официальный профессиональный феномен (ВОЗ уже включила его в международную классификацию болезней), который поражает до 50% работающих россиян. И это не просто усталость, которую можно снять длинными выходными…
дальше

Минэкономразвития России и платформа онлайн-рекрутинга hh.ru договорились о запуске онлайн-платформы, созданной для поиска вакансий и обучения в индустрии туризма и гостеприимства, а также образовательных программ повышения квалификации и…
дальше

Познакомиться с Сергеем лично можно в уфимском ресторане Rossinsky: здесь он работает официантом больше десяти лет! За годы работы в индустрии у него накопилось множество наград, но перечислять их Сергей не любит: говорит, что главная награда для…
дальше

Гости в санаториях республики молодеют, но сами учреждения оказались к этому не готовы, «голубая мечта» Госкомитета по туризму, кажется, начала постепенно сбываться, а спрос на лечение стагнирует.
дальше

В России на туристических специальностях учатся около 320 тыс. студентов, их готовят более 500 вузов и колледжей, но квалифицированных кадров туротрасли все равно не хватает, сообщил во вторник замглавы Минэкономразвития РФ Дмитрий Вахруков…
дальше

Кадровый дефицит остается одним из главных сдерживающих факторов развития туризма в России…
дальше

Ресторанная индустрия традиционно воспринимает вино как инструмент увеличения среднего чека. Хорошая винная карта, сильный сомелье, правильные рекомендации — всё это считается ключом к росту продаж. Но что, если главный фактор — не вино…
дальше

Robort by 3Logic Group реализовал проект по внедрению сервисного робота Keenon DinerBot T10 в отеле DoubleTree by Hilton Tyumen…
дальше

С 1 апреля (и это не шутка) заселять в отели смогут по QR-коду. Достаточно будет мобильного приложения Госуслуг с биометрией. Правда, до этого гостю придется выполнить ряд процедур, а гостиницам — закупить оборудование, обучить персонал…
дальше

Одним из ключевых трендов в индустрии гостеприимства в последние годы стало использование искусственного интеллекта. Нейросети позволяют снизить расходы на новый персонал, ускорить бизнес-процессы и заменить многие рутинные операции…
дальше

Туристический бум, начавшийся в пандемическом 2020-м и достигший пика после 2022-го, столкнулся с рядом вызовов: уходом большинства международных игроков и топ-менеджеров, санкционным давлением, разрывами логистических цепочек, инфляцией, ростом…
дальше

Российская индустрия гостеприимства столкнулась с парадоксом: число туристов внутри страны растёт, инвесторы строят новые отели и курорты, но персонала катастрофически не хватает…
дальше

Константин Ивлев — один из самых известных шеф-поваров страны. Славу критика с жесткими высказываниями ему принесли шоу «На ножах» и «Адская кухня»…
дальше

В интервью «Абирегу» совладелец воронежских Lali и Layerz Сергей Иванушкин объяснил, почему столичная модель Maroon не прижилась в Воронеже, как меняется поведение гостей, зачем рестораторы переходят на заменители и где проходят реальные пределы…
дальше