Материалы по тегу

Юнис Теймурханлы. Три флакона внутрь

«Гость из 309‑го снова жалуется — ему вчера не пополнили мини‑бар, — докладывала на утренней планерке начальница службы приема и размещения. — Постоялец настоятельно просит пополнять его дважды в день…
дальше

Поваров и горничных не досчитались. В Сочи число вакансий в сфере гостеприимства выросло на 19%

Сфера гостеприимства Сочи испытывает острый кадровый голод. Участники рынка связывают это как с общей ситуацией на рынке труда в условиях демографического кризиса, так и с ежегодно растущим спросом на отдых в Сочи…
дальше

Bronevik.com: Три четверти опрошенных туристов довольны качеством сервиса, услуг и удобств для детей

Только 17% россиян смогли воспользоваться бесплатным размещением детей в туристическом жилье в своей последней поездке по стране, показал опрос платформы Bronevik.com (входит в МТС Travel)…
дальше

«10 месяцев задержки»: шеф-повар и управляющая спа-отеля разозлились на начальника — их оставили без денег

Несколько бывших сотрудников отеля «Крона» в Бердске обвинили руководство компании в регулярных задержках и невыплате зарплаты при увольнении…
дальше

Юнис Теймурханлы. Не простое украшенье

«Гость N в панике. Мужчина уже второй час не может найти потерянный предмет. Перевернул весь номер, но безрезультатно, — старший секьюрити услышал в трубке голос начальницы службы приема и размещения…
дальше

«Берут пионеров и пенсионеров»: как рестораны и кафе борются с кадровым голодом

Российскому общепиту не хватает более 30 000 человек. Дефицит кадров привел к тому, что если раньше средний возраст работников отрасли был 20-25 лет, то теперь нанимают от 14 лет и до 60+…
дальше

Учат договариваться: студентов проверили на умение выходить из конфликтных ситуаций

Во время состоявшегося на днях в Петербурге конкурса для молодых специалистов в сфере гостеприимства «ПРО ОТЕЛЬ» профильные учебные заведения получили возможность показать свой «товар» лицом, а работодатели — живьем оценить его качество и пригласить…
дальше

Персонал отелей Казани к БРИКС обучили халяль-этикету

Гостиницы столицы Татарстана готовы к встрече почетных гостей на 80%. Персонал почти обучен, номера обновлены по всем стандартам. Пока загруженность небольшая, но отельеры ожидают подъем турпотока в конце октября…
дальше

Юнис Теймурханлы. Просто рулетка

- Мне срочно нужна рулетка, — в два часа ночи портье звонил на мобильный телефон дежурного менеджера. — Гость требует немедленно доставить ее в номер. Я уточнил — обычную рулетку, не лазерную…
дальше

Отдых в копеечку: как отели Петербурга и Ленобласти отработали в высокий сезон

Прибыль индустрии гостеприимства растёт, однако это же можно сказать и о расходной части. Вводимые на законодательном уровне требования не позволяют предпринимателям расслабиться, а подходить к решению кадрового вопроса приходится творчески…
дальше

Отелю пришлось заплатить в казну более 60 миллионов рублей из-за дробления бизнеса. Горничные дали показания

Отель в Кемерово вынужден был заплатить в казну более 60 млн руб. – налоги, которые недоначислили, пени и штраф. Все потому, что владельцев «Олимп-Плазы» ФНС заподозрила в дроблении бизнеса и смогла доказать этот факт в суде…
дальше