Еще в апреле о том, что осенью Москва впервые примет ресторанную премию, сообщил Виктор Шкулев — президент крупнейшего в России частного медиахолдинга «Шкулев Холдинг».
Тогда Шкулев отметил: «Проведя пятую церемонию награждения ресторанной премией Lemon Guide в Петербурге, мы убедились в том, что этот уникальный проект работает как на развитие ресторанного дела, так и на повышение уровня культуры и сервиса в интересах аудитории».
Приход Lemon Guide в Москву отвечает растущему спросу на независимые ориентиры в премиальном сегменте ресторанов. В столице появляется много новых мест, авторских концепций и международных гастрономических форматов. Но гостю, особенно деловому, важны не только кухня и интерьер, а также стабильный сервис, конфиденциальность, умение работать с постоянной аудиторией, удобство для встреч и репутация среди тех, кто принимает решения.
В Москве появятся отдельные номинации: загородные проекты, бары, заведения для завтраков и демократичные места. Столичная версия премии станет новой площадкой для пересечения интересов ресторанного бизнеса, инвесторов, девелоперов, банков, брендов и предпринимательского сообщества.
Lemon Guide - первая ресторанная награда, которую присуждают по мнению обеспеченных людей. В роли экспертов выступают не гастрономические критики, а крупные бизнесмены из девелопмента, банков, промышленности, ритейла, гостиничного и ресторанного бизнеса.
Премия основана в 2020 году. Ее проводит частный медиахолдинг «Шкулев Холдинг».
После голосования в Москве отберут 33 ресторана, которые получат 1, 2 или 3 лимона. В Петербурге в 2026 году в лонг-лист из 18 тысяч заведений вошли 222 ресторана, а победителей также оказалось 33.
Грозный согласен с Виктором Шкулевым. Он предупредил: не стоит погружаться в черную дыру только плохих новостей, иначе «засасывает так, что уже не вынырнуть». Значимость премии он объяснил просто: в ней голосуют люди с деньгами.
