Материалы по тегу

Марина Власова, су-шеф ресторана Borsalino в отеле «Англетер»Ингредиенты на 1 порцию: микс салатов — 20 г; помидоры черри — 15 г; чиабатта — 40 г; томатное конкассе — 60 г; свежий базилик — 3 г; оливковое масло — 10 г; крем-бальзамик для…
дальше

В отеле «Англетер» в апреле после реновации открылся ресторан Borsalino. Его меню создаёт бренд-шеф Rocco Forte Hotels Фульвио Пьеранджелини, а точность исполнения контролирует шеф-повар отелей «Астория» и «Англетер» Серж Фери…
дальше

В Саранске стартовал пилотный проект по повышению квалификации кадров гостеприимства. Он посвящен подготовке гостиничного бизнеса к чемпионату мира по футболу 2018 года.
дальше

Проведение свадьбы вдали от дома становится все более популярным в мире. Ради великолепной церемонии в роскошном или необычном месте молодожены готовы ехать за тридевять земель…
дальше

54Лето — активный свадебный сезон, и в этом году, несмотря на экономический спад, свадебный рынок на подъеме. Одним из самых привлекательных мест проведения свадебного торжества традиционно являются отели…
дальше

Можно ли создать спрос на услуги отеля или это все выдумки руководителей отделов продаж, чтобы активизировать работу своих подчиненных? Реально ли привлечь гостей именно в ваш отель, в тот момент, когда, как кажется, никто не стоит на его пороге в…
дальше

Сегодня каждый отель по-своему решает вопрос привлечения гостей. И чаще всего ставка оправданно делается на традиционные факторы — уровень сервиса, удобство номеров, программы лояльности и т. д.
дальше

Медицинский и спа-центр при отеле — достаточно сложный для отельеров формат. По сути, это отдельный бизнес со своей спецификой, который не зависит от сезонности отеля и успешно продается как на его гостя, так и на клиента из города…
дальше

Несмотря на то, что еще три-четыре года назад скептики заговорили о том, что тема продвижения отеля в social media потеряла актуальность, а значительные временные затраты не приводят к увеличению объема продаж, эксперты уверены, что дело обстоит с…
дальше

Компания «Connex» поставляет на отельный рынок профессиональные санитарно-гигиенические аксессуары уже в течение 13 лет. Мы предлагаем широкий ассортимент сертифицированных товаров…
дальше

Кира Иванькович, директор направления «Автоматизация гостиниц Группы компаний «ККС»Любой современный отель старается расширить спектр услуг, предоставляемых гостям, чтобы завоевать различные сегменты рынка и, как прямое следствие, получить…
дальше

Компания Libra Hospitality расширяет линейку продуктов для управления бизнесом гостеприимства…
дальше

В мае этого года отель Domina Prestige St. Petersburg отметил три года работы на рынке Петербурга. Отель стал первым проектом в России итальянского инвестора Эрнесто Преатоне, владельца сети Domina Hotels & Resorts…
дальше

Кризисный 2014 год стал переломным для российского турбизнеса. С одной стороны, резко упала платежеспособность населения, и многие были вынуждены отказаться от туристических поездок…
дальше

Прием международного мегасобытия — это всегда огромная ответственность, но и уникальный шанс для страны и ее отдельных городов с точки зрения маркетинга территории…
дальше

Альянс отельеров России U PRO в очередной раз объединил представителей гостиничной индустрии в рамках III официального визита Альянса в Крым, который состоялся весной этого года в Ялте.
дальше

Число россиян, бронирующих отели с помощью мобильных устройств, в 2014 году выросло на 120%. Такие данные приводит сайт Hotels.com. Чаще всего бронирование номера осуществляется через смартфон, реже — с помощью планшета…
дальше

Международные гостиничные компании продолжают реализовывать свои планы по экспансии на рынок России. Так, в Москве состоялось открытие первого отеля турецкой гостиничной сети Dedeman Hotels & Resorts International…
дальше