Материалы по тегу

25 июля в Самаре официально открывается новый проект Павла Емельянова («Рестораны честных цен»)…
дальше

За последние четыре года оборот рынка кафе и ресторанов в России вырос в 2,5 раза и в 2024 году достиг 2,74 трлн руб. По данным компании "Платформа ОФД", средний чек в общепите в целом в мае этого года оказался на уровне 1342 руб…
дальше

Кому не хотелось в отпуске, скажем, оставить младенца няне и пойти спокойно гулять по городу? А сколько иностранных туристов вынуждены порой ломать голову в поисках удобного маршрута от одной достопримечательности до другой? В Москве отдых можно…
дальше

В России начата разработка индекса для оценки инфраструктуры делового туризма с едиными метриками эффективности для регионов и объектов гостеприимства…
дальше

На пост в телеграм-канале «Крыша ТурДома» о том, что на пляже в Сочи туристы платят за лежак по 11 тыс. руб., а бокал пива в пабе стоит 1 тыс. откликнулись почти 430 подписчиков…
дальше

В условиях высокой конкуренции на ресторанном рынке Санкт-Петербурга, где на один квадратный километр нередко приходится больше авторских заведений, чем аптек, ресторатору Алексею Алексееву удается запускать проекты, которые не теряются в общей…
дальше

Администрация Калининграда в разгар туристического сезона решила ввести специальные требования к «сезонным площадкам» при кафе и ресторанах – временным столам и стульям под зонтами, в народе их раньше называли «грибами»…
дальше

Из-за роста цен на ключевые ингредиенты в первом квартале 2025 года стоимость блюд в ресторанах и кафе Петербурга, по некоторым оценкам, увеличилась на 30% и выше…
дальше

Рестораторы ищут способы удержать посетителей баров, а если повезет, то привлечь новых…
дальше

При поддержке бренда Tellus состоялась бизнес-конференция журнала FoodService. Участники мероприятия обсудили, как ресторанному бизнесу адаптироваться к постоянным изменениям на рынке HoReCa…
дальше

Слово «санаторий» у многих ассоциируется с пожилыми людьми, в нулевые и 2010-е сложно было представить молодежь на «пенсионерских» курортах с лечением…
дальше

1 июля стартует заявочная кампания Russian Hospitality Awards. Рестораны. Бренд Russian Hospitality Awards широко известен с 2014 года, но в отельной отрасли — во многих сетевых и авторских отелях можно встретить награды финалистов и победителей…
дальше

Для популяризации русской кухни за рубежом необходимо ее массовое продвижение предпринимателями «по примеру шаурмы и донер-кебаба», а не открытие единичных заведений с национальными блюдами…
дальше

Ежегодно Ассамблея проводится Комитетом по внешним связям Санкт-Петербурга при участии Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга, Федерации Рестораторов и Отельеров России и Санкт-Петербургской ассоциации кулинаров…
дальше

С 1 сентября 2025 года петербургские бары с залом обслуживания менее 50 кв. м не смогут получить лицензию на продажу алкоголя. Речь идет о заведениях, расположенных в многоквартирных домах (МКД) и на прилегающих территориях…
дальше

На этой неделе стало известно о закрытии самого титулованного новосибирского заведения — бара Pardon my French. И он далеко не единственный: сейчас на продажу в городе выставлены больше десятка более или менее известных проектов…
дальше

Путешественники из Поднебесной уже ближайшим летом — не абстрактные ожидания, а реальность, с которой столкнётся бизнес Хабаровска. Вопрос — готов ли город стать для гостей из Поднебесной главным туристическим направлением…
дальше

В Абрау-Дюрсо завершился второй ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России»…
дальше