Кронвелл Групп готовится отметить 30-летний юбилей и подводит итоги 2024 года
13 февраля 2025 года Кронвелл Групп исполняется 30 лет. В завершение юбилейного года мы подводим некоторые итоги прошедшего года.
дальше
Кронвелл Групп готовится отметить 30-летний юбилей и подводит итоги 2024 года
13 февраля 2025 года Кронвелл Групп исполняется 30 лет. В завершение юбилейного года мы подводим некоторые итоги прошедшего года.
дальше
Приходите в мой дом: персонал сохранится только в гостиницах и ресторанах высокого сегмента
Более 96% международных отелей активно инвестируют в бесконтактные технологии, 62% отмечают, что «полный бесконтактный опыт» станет наиболее широко распространенной инновацией в уже в ближайшем будущем…
дальше
«Карпаччо из форели — это легко»: школьный урок от шефа популярного ресторана
Школьников во Владивостоке научат дальневосточной кухне. Необычные гастроуроки вот уже второй год проводятся в учебных заведениях столицы Приморья и пользуются огромной популярностью среди школьников. Инициаторами и организаторами этого…
дальше
В Перми появилась Ассоциация рестораторов и отельеров «Гостеприимство и Сервис»
Пермские рестораторы объединились в Ассоциацию «Гостеприимство и Сервис». Проект направлен на поднятие престижа профессий в сфере Хорека (hotel, restaurant, catering — Прим…
дальше
«Краеугольный камень для экономики»: как развивается гостиничный бизнес в Турции
Редакция Forbes Life обсудила с Муратом Арсланом, генеральным менеджером отеля CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, как меняется туристическая индустрия в Турции, чем она отличается от сферы гостеприимства в странах СНГ и что ее ждет в ближайшем…
дальше
Выпускниками осеннего потока интенсива «Твой старт в туризме» стали более 900 молодых людей
В 2024 году на два потока интенсива с топовыми экспертами индустрии туризма и гостеприимства были поданы рекордные восемь тысяч заявок.
дальше
Учебные гостиницы для студентов профильных специальностей предложили создать в РФ
В российских регионах следует организовать учебные гостиницы для отработки профессиональных навыков у студентов профильных специальностей, как делают во многих дружественных России странах, считает вице-президент Российской гостиничной ассоциации…
дальше
Блог Алеан: Как и чем утолить кадровый голод?
С кем вынуждена конкурировать за кадры туристическая индустрия? Каких профессионалов не хватает на рынке? Тому ли учат вузы и при каких условиях растет престиж профессий? Актуальные вопросы найма сотрудников обсуждаем в новой экспертной публикации…
дальше
Отель Riviera Sunrise в Алуште помогает молодёжи строить карьеру в гостиничном бизнесе
В отеле Riviera Sunrise Resort & SPA 5* в Алуште состоялся студенческий форум «Ривьера возможностей». Мероприятие является полноценным HR-проектом, направленным на привлечение внимания молодых специалистов к индустрии гостеприимства…
дальше
Из-за дефицита кадров в сфере HoReCa в ЮФО все чаще ищут соискателей от 14 лет
Из-за нехватки персонала в отрасли гостеприимства, работодатели южных регионов России все чаще прибегают к вовлечению в найм молодых работников от 14 лет, а также предпенсионеров, пенсионеров и инвалидов…
дальше
14 ноября состоялось подписание договора о сотрудничестве между Институтом туризма, сервиса и креативных индустрий ЮФУ и курортом «Газпром-Поляна».
дальше
Алена Беляева: "Консьерж должен понять боль гостя"
Алена Беляева - героиня проекта "Белорусы в кадре". Гости роскошного "Президент-Отеля" называют Алену Беляеву волшебницей…
дальше
Шеф-повар Сергей Куприянов: У нас такая профессия, что нельзя стоять на месте
Блюда Сергея Куприянова — это результат экспериментов с кубанскими продуктами и стремления сохранить аутентичность вкусов…
дальше
Туротрасль испытывает острую нехватку квалифицированных кадров
Об этом заявил помощник президента Алексей Дюмин на заседании комиссии Госсовета по туризму. Также на встрече обсуждалось привлечение инвестиций и развитие инфраструктуры, логистики и внедрение современных технологий в туротрасли…
дальше
Практико-ориентированная программа повышения квалификации «Инновационные технологии международного гостиничного бизнеса» разработана Кронвелл Групп (гостиничный оператор, девелопер и консультант, работающий в сфере гостеприимства с 1995 года)…
дальше
Курорт «Мрия» в Крыму увеличит вдвое свою территорию – появится даже университет гостеприимства
В предстоящие 10 лет территория курортного комплекса «Мрия», входящего в группу компаний «Сбербанка», увеличится вдвое и прирастет комплексом апартаментов, образовательным кампусом и новым парком развлечений…
дальше
Педагоги столичного колледжа прошли стажировку у экспертов ресторанного дела
Они научились готовить более 20 блюд, изучили алгоритмы работы кухни и узнали, как делать заготовки и маркировать продукты.
дальше
Ассоциация Туроператоров (АТОР) при поддержке Всероссийского общества инвалидов (ВОИ) проводит с 14 ноября по 19 декабря цикл из 6 обучающих онлайн-семинаров, посвященных созданию доступной среды на туристских маршрутах и на объектах туристической…
дальше