Материалы по тегу

Выберите теги

Рестораны в Петербурге стали чаще закрывать из–за претензий властей и жителей

Заведения общепита в Петербурге нередко сталкиваются со сложностями не только при открытии, но и после десятка лет работы. Общепит могут закрыть на несколько месяцев из–за нарушений различных требований…
дальше

Российские регионы представили в Дубае новые туристические предложения для рынка ОАЭ

Представители туристического бизнеса ОАЭ оценили предложения 13 российских регионов, дали рекомендации по их адаптации к потребностям арабских путешественников и обсудили возможности дальнейшего сотрудничества…
дальше

Synergy HoReCa Forum 2026: Рестораны и отели подстраиваются под новый спрос

Выручка рынка HoReCa достигла 5,4 трлн рублей и выросла на 16%, но за год закрылись около 28 тыс. юрлиц индустрии гостеприимства. Такие цифры привел исполнительный директор Школы бизнеса «Синергия» Александр Рагиня на Synergy HoReCa Forum 2026…
дальше

Круглый стол АМОС: почему отелям недостаточно одиночного маркетинга для роста загрузки

Участники круглого стола Ассоциации отельеров АМОС обсудили снижение спроса на курортах Юга России и определили шаги, которые могут помочь гостиницам и санаториям изменить негативную динамику…
дальше

Молодёжь России выберет своего победителя Всероссийской премии «Больше, чем путешествие»

Активные юноши и девушки войдут в состав молодёжной инспекции и будут оценивать заявки на основе реального опыта. Проект, получивший наивысшую оценку, будет признан победителем новой специальной номинации «Выбор молодёжи»…
дальше

Туристы перестанут выбирать отели только по звездам: за что будут платить через 10 лет 

Сейчас туристу важно знать категорию объекта, характеристики номера, набор услуг и инфраструктуру. Но со временем все большее значение будет приобретать другое: что именно он получит после отдыха…
дальше

Как сохранить вау-сервис, доверие гостей и (что важно!) команду, когда меняется вывеска на фасаде?

Почти два десятилетия отель на Ново-Садовой в Самаре ассоциировался с международной компанией, но трансформация в 2022 году доказала: премиум-класс создают именно люди…
дальше

Ресторан как медиа, отель как клуб: почему бизнес теперь продает не вещи, а впечатления

Есть странный парадокс у современной экономики: чем больше всего можно купить онлайн, тем важнее становятся места, куда нужно прийти лично. Кроссовки можно заказать за минуту. Столик — забронировать в приложении…
дальше

Псков страдает из-за слабого развития гастротуризма и проблем с местной кухней

Местная кухня — это тоже достопримечательность. Допустим, в Великом Новгороде туристам обязательно посоветуют отведать серых щей из крошева или сульчинов. А вот в Пскове локальные специалитеты только ищут…
дальше

Семь тайн челябинских заведений: сотрудница ресторана честно ответила на вопросы гостей

Летние веранды привлекают горожан возможностью провести теплые вечера на свежем воздухе за стаканчиком прохладительного напитка. Вместе с жаждой лимонадов и просыпается и любопытство гостей…
дальше