Материалы по тегу

С начала 2025 года алкогольные напитки в среднем подорожали почти на 5%, причем цена на водку увеличилась более чем на 11%, а на вино — только на 4%. Почему так происходит и как будут меняться цены на него в дальнейшем — в материале «РБК Вино»…
дальше

Каждый год в начале теплого сезона Роскачество получает массу вопросов по теме качества и безопасности «домашних» и «разливных» вин в курортных регионах…
дальше

Если компании формально разные, но фактически это один бизнес, их могут обвинить в дроблении со всеми вытекающими неприятными последствиями в виде штрафов и доначисления налогов…
дальше

Специальности "повар", "пекарь" и "кондитер" - одни из самых дефицитных и перспективных, для которых необходимо среднее профессиональное образование. За прошлый год количество вакансий по ним увеличилось на четверть…
дальше

В сезоне 2025 года заметно вырос интерес туристов к размещению в Крыму с системами питания «полный пансион» и «все включено». На каких курортах больше всего таких гостиниц и сколько стоят туры на лето, узнали у туроператоров…
дальше

19 мая 2025 года на площадке отеля «Амбассадор» состоится V Гастрономическая ассамблея «Кулинария без границ».
дальше

В Москве теперь есть свои чудеса света: в отеле «Националь» открылось новое гастрономическое пространство – мультимедийный гастротеатр «Калейдоскоп», в котором зрители погружаются в мир древностей через вкус, визуальное искусство и звук…
дальше

О том, что больше всего привлекает путешественников из КНР в России, а также о том, что в первую очередь хотят увидеть россияне в Поднебесной, — в интервью с экспертом в сфере международного туризма Юлией Максутовой…
дальше

Тренд на pet-friendly концепции в российской ресторанной индустрии становится все более явным, хотя и находится пока на начальной стадии…
дальше

Сезон летних веранд и кафе стартует в Петербурге с 16 апреля. На фоне борьбы Смольного с нестационарными торговыми объектами эксперты опасаются, что поставить в этом году столики на свежем воздухе смогут далеко не все желающие…
дальше

О моде в гастрономической культуре и о советском наследии, к которому рестораторам стоит присмотреться, CHEL.DK.RU рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
дальше

Министр экономического развития в рамках рабочей поездки в Красноярский край посетил Институт гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ), где оценил перспективы подготовки квалифицированных кадров для ресторанного бизнеса в России…
дальше

В Абрау-Дюрсо с 12 по 16 мая будет проходить 2-й дегустационный конкурс «Винная карта России». Состязание призвано продемонстрировать выдающийся уровень качества российских вин и привлечь внимание к эногастрономическому туризму…
дальше

В Законодательном собрании утвердили итоговый вариант законопроекта, который ограничит продажу алкогольной продукции в местах общественного питания, расположенных в многоквартирных домах (МКД) и на прилегающих территориях…
дальше

На связи Resto Expo! Все по расписанию: апрель, лучшие спикеры ресторанной индустрии, полезный контент и неограниченный нетворкинг!
дальше

Сбер продолжает развивать свой всесезонный курорт рядом с поселком Манжерок. К двум отелям и шале для миллионеров здесь недавно добавился панорамный ресторан, построенный прямо на горе Малая Синюха…
дальше

В городе на Неве решили не менять функциональное назначение Сытного рынка и не модернизировать его в фуд-молл, сохранив начальную функцию…
дальше

Игорь Шарбатов, один из первых винных экспертов России, рассказал «Новому проспекту», как сегодня развивается профессия сомелье, нужно ли обладать особыми способностями, чтобы стать экспертом по вину, почему Россия оказалась вполне винной страной и…
дальше