Поесть с Бастой, выпить с Жуковым: как стать партнером знаменитости по бизнесу
Один из способов оказаться ближе к звезде — купить у нее франшизу. В России таких предложений немного, но большинство из них активно развиваются…
дальше
Поесть с Бастой, выпить с Жуковым: как стать партнером знаменитости по бизнесу
Один из способов оказаться ближе к звезде — купить у нее франшизу. В России таких предложений немного, но большинство из них активно развиваются…
дальше
Андрей Ермак об итогах турсезона: «выход на плато» ощущается как провал
Объем трат туристов в Калининградской области по итогам девяти месяцев 2025 года составил 25,1 млрд руб., что на 26,2% больше показателя предыдущего года…
дальше
«Гостеприимство у нас в крови»: Светлана Бурова о вызовах и трендах отельного бизнеса в Сибири
В Новосибирске насчитывается более 200 гостиниц…
дальше
Кто сидит в московских ресторанах
Каждый день в московских ресторанах бронируются тысячи столов, за которыми завтракают, обедают и ужинают толпы мужчин и женщин. Их абсолютно разный бюджет объединяет даже не аппетит, а желание есть вне дома во что бы то ни стало…
дальше
Игорь Бухаров, ФРИО: «Многие рестораторы пока не понимают, что на наш рынок приходит ритейл»
Ресторанный рынок остается привлекательным для инвесторов и предпринимателей, но не все игроки готовы учитывать изменившиеся условия – государственную систему прослеживаемости, внедрение цифровых технологий, бурное развитие категории готовой еды в…
дальше
Строительство пятизвездочного многофункционального санаторно-гостиничного комплекса от федеральной сети Azimut Hotels вступило в активную фазу…
дальше
Достаньте ножи: отелям не хватает поваров и работников кухни
В России сложился острый дефицит поваров и работников кухни в туристической сфере — в отелях и ресторанах при них, следует из данных рекрутинговых сервисов. Потребность в таких специалистах за год выросла почти на 90%…
дальше
"Сезонность уже стирается": как Петербург меняет маршруты туристов
О том, как привлекать в город платёжеспособных путешественников, поговорили с председателем комитета по развитию туризма Санкт–Петербурга Евгением Панкевичем.
дальше
Том Халпин: «Татарская кухня ждет харизматичного парня, который откроет ее миру»
Шеф с мировым именем о том, почему в Москве ресторанам проще, чем в Сиднее, о безумстве сезонных продуктов и фишпочмаке.
дальше
Накормить впечатлениями, а не калориями: правила бизнеса сооснователя Ginza Project
«Главное — какое впечатление уносит с собой человек. Что он запомнит. Что захочет пережить снова, что будет рассказывать другим. Это как раз и делает мой бизнес успешным»…
дальше
Кров, хлеб и искусство: Юлия Пашковская о невероятной истории первого в России гранд-отеля
Петербургский «Гранд Отель Европа» отметил в 2025 году своё 150-летие…
дальше
Эльмира Туканова покидает пост главы дептуризма Свердловской области
Директор департамента по развитию туризма и гостеприимства Свердловской области Эльмира Туканова написала заявление об уходе с должности по собственному желанию, сообщили в департаменте информационной политики региона…
дальше
Шленцов: Горнолыжная инфраструктура — это не окупающаяся история
В Приморье практически завершен первый этап строительства горнолыжного курорта Арсеньев. Представителям СМИ уже показали первую канатную дорогу, а также экотропу, которая также станет частью курорта…
дальше
Кому живётся весело, вольготно на Руси? Мысли по итогам онлайн-эфира АМОС от 17 октября
Прошедший 17 октября Большой онлайн-эфир АМОС сподвигнул меня на весьма серьёзные размышления и рефлексию…
дальше
Несмотря на то, что в градостроительном кодексе нет понятия "мастер-план", оно уже несколько лет активно используется и в бизнес-среде, и чиновниками разного уровня.
дальше
В колледжах Москвы прошли кулинарные мастер-классы ко Дню повара
В преддверии Международного дня повара студенты московских колледжей погрузились в атмосферу высокой гастрономии…
дальше
В Краснодаре опечатали отели Marton. Другая сторона скандала: что делать работникам?
В Краснодаре продолжается сложная ситуация вокруг сети отелей Marton. Недавно судебные приставы начали опечатывать гостиницы, принадлежащие этой сети, в связи с арестом имущества…
дальше
У Tesla Optimus появился сильный конкурент с датчиками в пальцах и камерами в руках
Американский стартап Figure представил новое поколение своего человекоподобного робота — Figure 03. Рост Figure 03 составляет около 168 см, масса — 60 кг. Робот может ходить со скоростью до 1,2 м/с.
дальше