Материалы по тегу

Выберите теги

Как чувствует себя российский рынок онлайн-бронирования без глобальных игроков

Четыре года российский онлайн-тревел живет без Booking.com. Фаза шока и экстренной адаптации позади, сегодня мы наблюдаем уже не реакцию на кризис, а глубокую структурную трансформацию…
дальше

Мечты профессионала: как управлять эмоциями гостей в эпоху перемен

Что на самом деле движет руководителем успешного загородного отеля: сухие цифры загрузки или эмоции гостей, увозящих с собой частичку праздника? Ярослав Белов, исполнительный директор парк-отеля «Воздвиженское», уверен, что истинный профессионализм…
дальше

Герольд Хельд: «Я езжу на работу на лифте». Генеральный директор гостиничного комплекса «Астория» о жизни и работе в отеле

Отель «Астория» в Санкт-Петербурге в полном смысле слова «исторический»: вместе с северной столицей и страной он переживал революции, эволюции и перестройки…
дальше

Шоу, но не бизнес: У ресторана Собчак долг 1,9 млн рублей, а Барановская прогорела на моющих средствах

Кажется, у знаменитостей все просто: открывай ресторан или запускай косметический бренд - и деньги потекут рекой благодаря раскрученной фамилии. Но реальность суровее…
дальше

Новая метла или просто систематизация? Разбираемся в новых ГОСТах для отелей

С 1 июня 2026 года в России вступает в силу не только новый национальный стандарт с общими требованиями к средствам размещения, но и отдельный предварительный ГОСТ, посвященный адаптации туристической инфраструктуры для приема иностранных гостей…
дальше

Ольга Ценнер: «Мы придумали, как после фуа-гра будем подавать гостям вареники с редькой»

Ресторация «Счастливый Кузюк» включена в национальный туристический маршрут. Владелице Ольге Ценнер предлагали повторить свой опыт за рубежом. Но горные склоны Златоуста ей милее арабских барханов.
дальше

НДС убрали из меню. Минфин предложил освободить от налога малый бизнес в общепите

Предложение Минфина федеральному правительству освободить от НДС предпринимателей, работающих в сфере общепита по упрощенной и патентной системам налогообложения, положительно скажется на отрасли…
дальше

Ключевой темой MITT 2026 станет развитие регионального туризма: от инвестиций в инфраструктуру до гастрономических брендов

С 11 по 13 марта 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет деловая программа 32-й Международной выставки туризма и индустрии гостеприимства MITT…
дальше