Раис Валеев: «Моя цель – открывать рестораны, формирующие культуру»
Основатель брендов «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони» и «Скрэмбл» о системном управлении, честных ценах и гастрономическом будущем Казани.
дальше
Раис Валеев: «Моя цель – открывать рестораны, формирующие культуру»
Основатель брендов «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони» и «Скрэмбл» о системном управлении, честных ценах и гастрономическом будущем Казани.
дальше
Землю – туристам: как упрощение перевода сельхозугодий оживит агротуризм
Фермеры смогут использовать часть своей земли под туристическую инфраструктуру. Это позволит привлекать больше туристов и зарабатывать больше денег. Но без помощников не обойтись.
дальше
Вице-президент Cosmos Hotel Group: хороший отель сам становится точкой притяжения туристов в регион
Вице-президент по коммерческой деятельности и маркетингу Cosmos Hotel Group Елена Махрова рассказала порталу "Интерфакс-Туризм", как компания интегрирует отели в туристическую инфраструктуру регионов, развивая партнерство с муниципальными…
дальше
Андрей Маркелов, «ФанПарк»: «Туристический бизнес уходит от сезонности»
В Челябинской агломерации строится глобальный мультикурорт «ФанПарк». Уже запущены некоторые его объекты. Руководитель Андрей Маркелов номинирован на премию «Человек года».
дальше
В петербургском отеле Palace Bridge (группа WONE Hotels) по французской франшизе работает уникальный ресторан Dans Le Noir? («В темноте?»)…
дальше
Двое победителей номинации «Больше, чем тур» Всероссийской премии «Больше, чем путешествие» смогут реализовать в 2026 году свою авторскую программу на не менее чем 100 человек, а финалисты получат больше шансов организовывать поездки для участников…
дальше
Безалкогольное «все включено»: сколько можно сэкономить и где искать «сухие» туры
Россияне все меньше пьют на отдыхе, говорят туроператоры…
дальше
Основатель ресторанов «Чайхона №1» запустил в Москве новый проект «Чудо-Юдо», который планирует развивать по франшизе…
дальше
Создатель проектов «Мира» вложит 2 млрд руб. в «отель тишины» в Новосибирской области
Проект «Мира Силентиум» Андрей Алексеев реализует в Мошковском районе. Открытие отеля запланировано на зиму 2025-2026 г.
дальше
Одно из знаковых зданий Самары всем своим видом, да и историей создания, намекает: откройте внутри ресторан! В этом уверен Роман Вавилин, генеральный директор управляющей и консалтинговой компании «Ресторанная компания Поляна», создатель ресторанных…
дальше
Почти половина действующих ресторанов на ключевых гастрономических улицах Москвы – проекты, открытые в течение последних 3 лет
дальше
Завершается разработка "дорожной карты" о 3D-печати в строительстве
"Дорожная карта" по развитию строительной 3D-печати может быть утверждена Минстроем до конца нынешнего года. Об этом рассказал заместитель директора ФАУ "ФЦС" Юрий Шуркалин на Форуме аддитивного производства "Конвергентум"…
дальше
Проект ГОСТа для семейных отелей от Роскачества возмутил отельеров
Роскачество разработало проект ГОСТа «Семейный отдых», содержащий рекомендации к гостиницам. Некоторые считают требования чрезмерными.
дальше
«Все включено» в Турции: вместо алкоголя туристы налегают на смузи и салаты
Представители турецких отелей, с которыми пообщался корреспондент TourDom.ru, допускают постепенную эволюцию шведского стола. Поводом стали изменения в предпочтениях гостей.
дальше
«Мишленовский» шеф Андрей Шмаков выступил с лекцией в Екатеринбурге
На прошлой неделе рестораны Екатеринбурга остались без шеф-поваров. Они оставили работу на несколько часов, чтобы послушать лекцию Андрея Шмакова…
дальше
Объекты культурного наследия, требующие восстановления, смогут выставляться на комбинированные торги вместе с более привлекательными для инвесторов лотами, например землей под жилую застройку — такой законопроект подготовлен Минкультуры…
дальше
Не азартом единым: игорная зона Приморья станет более семейной
Число гостей игорной зоны «Приморье» стабильно прирастает – за 2024 год ее посетили 763,2 тыс. человек, на 17% больше, чем в 2023-м…
дальше
Что там с очередной отменой все включено в Турции?
Сначала в турецкой газете Sabah, а затем и в российской прессе сегодня в очередной раз заговорили об «отмене все включено в Турции». На этот раз с упором на «турецкие власти решили»…
дальше