Работники отелей и ресторанов Петербурга летом начали получать до 150 тысяч
Гостиницы и рестораны увеличивают темпы сезонного найма в Петербурге. За труд в столь активный по загрузке период зарплату обещают повышенную.
дальше
Работники отелей и ресторанов Петербурга летом начали получать до 150 тысяч
Гостиницы и рестораны увеличивают темпы сезонного найма в Петербурге. За труд в столь активный по загрузке период зарплату обещают повышенную.
дальше
Бургеры, пицца и картошка фри. Сколько россияне тратят на фастфуд
Как изменились расходы россиян на бургеры и картошку фри и где люди предпочитают покупать перекус, выяснили в совместном исследовании аналитики электронного кошелька ЮMoney и аналитического центра "Чек Индекс" (есть в распоряжении "РГ")…
дальше
Как бизнес переходит на отечественное ПО: «Дешевле, но обучение съедает экономию»
С этого года в России на отечественный софт должны перейти все предприятия критической информационной инфраструктуры (КИИ), то есть организации стратегической важности для экономики и общества…
дальше
Ульяновские рестораторы просят мэра Болдакина отменить «сухой закон»
Ульяновские рестораторы обратились к главе города Александру Болдакину с просьбой пересмотреть поставление об ограничениях реализации алкоголя вблизи учреждений здравоохранения, спорта, культуры, образования и других соцобъектов…
дальше
Игорь Шепелев: «Меню нашего ресторана учитывает вкусы и русских, и арабских, и китайских гостей»
Карьера Игоря Шепелева, шеф-повара московского отеля «Сафмар Аврора Люкс» 5*, началась в этой гостинице в 2001 году с должности обычного повара.
дальше
Пока не приелись: новые адреса высокой кухни Петербурга
В Петербурге появились новые ресторанные улицы. Помимо Рубинштейна и так называемого "квартала писателей" рестораны и бары заполонили Большую Конюшенную, Большую Зеленину и Большой пр. П.С.
дальше
Основатель "Супра" Сухих: ИИ может сэкономить рестораторам расходы на треть
Искусственный интеллект (ИИ) может сэкономить рестораторам расходы на треть, если с его помощью рассчитывать, когда освободится столик, создавать гибкий график работы для сотрудников, опережать конкурентов в найме специалистов, заявил РИА Новости…
дальше
Делегаты семи стран примут участие в гастротуристическом новосибирском фестивале «В Сибири есть!»
С 11 по 13 июля на Михайловской набережной Новосибирска развернется масштабный гастротуристический фестиваль «В Сибири – есть!»…
дальше
Шеф-повар самарского «Ресторана честных цен Family» о формате интеграции с банным комплексом
25 июля в Самаре официально открывается новый проект Павла Емельянова («Рестораны честных цен»)…
дальше
Меню на завтра: потребители стали экономить в ресторанах
За последние четыре года оборот рынка кафе и ресторанов в России вырос в 2,5 раза и в 2024 году достиг 2,74 трлн руб. По данным компании "Платформа ОФД", средний чек в общепите в целом в мае этого года оказался на уровне 1342 руб…
дальше
За год в Сочи сократилось число вакансий в сфере туризма и общепита
По итогам второго квартала 2025 года в Сочи выявили снижение числа вакансий в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» на фоне повышения медианных зарплат.
дальше
Ginza Project потеряла ресторан в Петропавловской крепости
Популярный ресторан «Корюшка», расположенный на территории Петропавловской крепости в Санкт-Петербурге, прекратил работу и был демонтирован.
дальше
Цены в Сочи: туристы могут купить воду по цене пива
На пост в телеграм-канале «Крыша ТурДома» о том, что на пляже в Сочи туристы платят за лежак по 11 тыс. руб., а бокал пива в пабе стоит 1 тыс. откликнулись почти 430 подписчиков…
дальше
На кафе и рестораны Новосибирска подают десятки исков из-за звезд и хитов
Общероссийская Общественная организация «Российское Авторское общество» подало только за июнь 11 исков к предпринимателям Новосибирска, с начала года их подано 24…
дальше
Калининградская погода отпугнула туристов — многие снимают брони
Калининградские туристы стали меньше тратить, признались порталу «Клопс» представители региональной отрасли Horeca (отели, рестораны, кафе — прим. ред.)…
дальше
В условиях высокой конкуренции на ресторанном рынке Санкт-Петербурга, где на один квадратный километр нередко приходится больше авторских заведений, чем аптек, ресторатору Алексею Алексееву удается запускать проекты, которые не теряются в общей…
дальше
Власти Калининграда готовят эстетические претензии к сезонным кафе
Администрация Калининграда в разгар туристического сезона решила ввести специальные требования к «сезонным площадкам» при кафе и ресторанах – временным столам и стульям под зонтами, в народе их раньше называли «грибами»…
дальше
Рестораны сокращают порции и поднимают цены
Из-за роста цен на ключевые ингредиенты в первом квартале 2025 года стоимость блюд в ресторанах и кафе Петербурга, по некоторым оценкам, увеличилась на 30% и выше…
дальше