Материалы по тегу

Выберите теги

Бургеры, пицца и картошка фри. Сколько россияне тратят на фастфуд

Как изменились расходы россиян на бургеры и картошку фри и где люди предпочитают покупать перекус, выяснили в совместном исследовании аналитики электронного кошелька ЮMoney и аналитического центра "Чек Индекс" (есть в распоряжении "РГ")…
дальше

Как бизнес переходит на отечественное ПО: «Дешевле, но обучение съедает экономию»

С этого года в России на отечественный софт должны перейти все предприятия критической информационной инфраструктуры (КИИ), то есть организации стратегической важности для экономики и общества…
дальше

Ульяновские рестораторы просят мэра Болдакина отменить «сухой закон»

Ульяновские рестораторы обратились к главе города Александру Болдакину с просьбой пересмотреть поставление об ограничениях реализации алкоголя вблизи учреждений здравоохранения, спорта, культуры, образования и других соцобъектов…
дальше

Основатель "Супра" Сухих: ИИ может сэкономить рестораторам расходы на треть

Искусственный интеллект (ИИ) может сэкономить рестораторам расходы на треть, если с его помощью рассчитывать, когда освободится столик, создавать гибкий график работы для сотрудников, опережать конкурентов в найме специалистов, заявил РИА Новости…
дальше

Меню на завтра: потребители стали экономить в ресторанах

За последние четыре года оборот рынка кафе и ресторанов в России вырос в 2,5 раза и в 2024 году достиг 2,74 трлн руб. По данным компании "Платформа ОФД", средний чек в общепите в целом в мае этого года оказался на уровне 1342 руб…
дальше

«Мы ушли от избыточной "концептуальности", сосредоточившись на эмоции момента». Алексей Алексеев о новых проектах

В условиях высокой конкуренции на ресторанном рынке Санкт-Петербурга, где на один квадратный километр нередко приходится больше авторских заведений, чем аптек, ресторатору Алексею Алексееву удается запускать проекты, которые не теряются в общей…
дальше

Власти Калининграда готовят эстетические претензии к сезонным кафе

Администрация Калининграда в разгар туристического сезона решила ввести специальные требования к «сезонным площадкам» при кафе и ресторанах – временным столам и стульям под зонтами, в народе их раньше называли «грибами»…
дальше