«Прощупать на линейном уровне». Как стать мастером гостиничного дела
О своем опыте и карьерном росте в индустрии гостеприимства RUSSPASS Журналу рассказала Анна Пиляк — выпускница столичного проекта «Твой старт в туризме», победитель конкурса «Московские мастера» и специалист по гостеприимству отеля Plaza Garden…
дальше
Шеф-повара раскроют секреты трендовой кухни
4-й гастрономический фестиваль для шеф-поваров и кондитеров CHEFS TEAM FEST 2024, пройдет в Москве 10-12 сентября 2024 года в Измайловском кремле…
дальше
«Роза Хутор» ведет переговоры о сотрудничестве с вузами четырех стран Востока
Круглогодичный курорт «Роза Хутор» ведет переговоры о сотрудничестве с четырьмя крупными зарубежными вузами. Об этом «Ведомости Юг» сообщил заместитель генерального директора курорта по международным отношениям и туризму Сергей Хворостяный…
дальше
В отдельных отраслях экономики в регионе работодателям уже запрещено привлекать гастарбайтеров…
дальше
Почему заметно увеличилось количество вакансий в туризме
В 2024 году число вакансий в туристической отрасли России выросло на 31%. Это говорит о том, что в гостиничном бизнесе и туриндустрии нарастает кадровый дефицит.
дальше
В гостиницах и ресторанах не хватает около трети персонала
Сложно найти официантов, администраторов, консьержей, дежурных по этажу, портье и работников других специальностей. При этом, по данным ВЦИОМ, в топ-3 форматов летнего отдыха входят поездки по стране…
дальше
Четыре шеф-повара рассказали выпускникам детских домов о профессиях в ресторанном бизнесе
В июне в отеле Novotel Санкт-Петербург Центр прошел первый мастер-класс шеф-поваров для воспитанников и выпускников детских домов…
дальше
Ищи-свищи: бурно растущий туризм на Алтае рискует замедлиться из-за кадровой жажды
Почему даже подскочившие зарплаты не "спасают" туркомплексы от дефицита сотрудников, чем переманивают сотрудников в отрасли и есть ли пути решения проблемы.
дальше
Михаил Мальцев: «Тыва – экзотическое и серьезно недооцененное туристическое направление»
Михаил Мальцев занимал различные руководящие должности в туристической отрасли…
дальше
Решить проблему кадров в туризме только изменением системы образования невозможно
К 2030 году, после реализации масштабных проектов по созданию новых курортов, отрасли туризма нужны будут не менее 400 тыс. новых сотрудников…
дальше
Игорь Пращенко: «Я никогда не пытался быть модным ресторатором»
Управляющий партнер петербургского ресторанного холдинга White Group Игорь Пращенко рассказал «Новому проспекту», по каким критериям он выбирает помещения для открытия нового ресторана, как обходится без PR-службы, какие полномочия делегирует своим…
дальше
Спрос на работников отелей в Петербурге вырос вдвое
В июне этого года петербургские отели разместили более 11 000 вакансий для работников сферы гостеприимства. По сравнению с аналогичным периодом 2023 г…
дальше
Курорт "Красная Поляна" возглавит Павел Перов
Сочинский курорт "Красная Поляна" с 28 июня возглавит первый заместитель генерального директора ГК "Мантера" Павел Перов, сообщает пресс-служба курорта в понедельник.
дальше
Линейный персонал отелей в России почти на 100% состоит из мигрантов
Российским отелям не хватает линейного персонала: из-за низких зарплат выпускники профильных училищ не работают по специальности, почти 100% облаживающих работников – мигранты из других стран, сообщил общественный уполномоченный по гостиничному…
дальше
Генеральным директором федерального девелопера «Неометрия» стал Артем Бортневский
Генеральным директором федерального девелопера «Неометрия», являющегося частью инвестиционного холдинга Alias Group, назначен Артем Бортневский.
дальше
В «Шато де Талю» назначили новых топ-менеджеров
Винодельня «Шато де Талю», входящая в Mantera Group, объявила о новых кадровых назначениях, об этом говорится в сообщении компании (есть у «РБК Вино»)…
дальше
Профили выпускников российской системы образования не соответствуют потребностям рынка труда РФ — к 2025 году студентов в стране окажется на 2,7 млн больше, чем требуется экономике…
дальше
Бывший глава самарского департамента туризма возглавил пятизвездочную гостиницу в Тыве
Экс-глава департамента туризма Самарской области Михаил Мальцев трудоустроился далеко за пределами губернии. Он возглавил ООО «Кызыл Гранд» — оператора одноименного пятизвездочного отеля в Республике Тыва…
дальше