Материалы по тегу

Персонал в индустрии гостеприимства — едва ли не основной фактор успеха компании или её провала. В последнее время о кадровом голоде, смене поколений, изменениях на рынке труда, связи современных технологий и людей говорят практически постоянно…
дальше

Филиал Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС) планируется создать рядом с туркластером "Завидово" в Тверской области, сообщила пресс-служба регионального правительства.
дальше

Какой склад ума у повара, когда шеф может орать на кухне, где в начале века повара ходили с пистолетом и может ли борщ быть знаком качества ресторанного бизнеса, «Новому проспекту» рассказал шеф-повар и директор ресторанов «Петров-Водкин» и «Есенин»…
дальше

В рамках новой ОЭЗ на Кавминводах планируется создать почти 15 тыс. новых номеров в гостиницах и санаториях. Рост числа мест размещения требует развития кадрового потенциала в сфере туризма на Кавказе, убеждены эксперты…
дальше

Индустрия гостеприимства в России названа сегментом с самым высоким потенциалом развития в ближайшие десять лет…
дальше

Победитель регионального чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» в компетенции «Туризм» Никита Бабешко прошел стажировку на крупном алтайском курорте. Практика на «Манжероке» стала наградой за отличный результат по итогам чемпионата…
дальше

На 79-м году жизни скончался основатель отельной сети «Регина», генеральный директор ООО «ТАКПО» и ООО «Санаторий „Нехама“», экс-президент еврейской национально-культурной автономии РТ Михаил Скоблионок…
дальше

Первым заместителем министра экономического развития Республики Алтай назначена Ольга Филипенкова. Пресс-релиз об этом 21 января распространила пресс-служба администрации края.
дальше

Алексис Деларофф покинул группу отелей Accor. До конца прошлого года он занимал пост гендиректора сети в регионе New East Europe, куда входят Россия, Грузия и страны СНГ. Об уходе с должности он написал на своей странице в LinkedIn*…
дальше

Гусев открыл заведения «Обломов» и Bistrot, участвовал в создании проекта «Павильон» на Патриарших прудах, которые благодаря ему стал известны как ресторанное место. Ресторатору было 53 года.
дальше

В Новосибирске 24 декабря ресторатор Денис Иванов представил нового шеф-повара своего ресторана «Жерарня»…
дальше

«Тебя просят срочно подняться в люкс к молодоженам», — уставшим голосом скомандовала администратор дежурному стажеру — подносчику багажа. Дело близилось к утру.
дальше

Чаевыми можно заработать несколько месячных зарплат, отмечают алтайские работники сферы услуг. Развиваются и сервисы онлайн-вознаграждений, но практика оставлять на чай по-прежнему считается спорной.
дальше

Школьников во Владивостоке  научат дальневосточной кухне.  Необычные гастроуроки  вот уже второй год   проводятся  в  учебных заведениях столицы Приморья и пользуются  огромной популярностью среди школьников.  Инициаторами и организаторами этого…
дальше

Раиль Муфазданов возглавил управление отелями сети Vertical. Он сменил этом посту Юлию Шмидт, которая руководила направлением с 2022 года. 
дальше

Редакция Forbes Life обсудила с Муратом Арсланом, генеральным менеджером отеля CVK Park Bosphorus Hotel Istanbul, как меняется туристическая индустрия в Турции, чем она отличается от сферы гостеприимства в странах СНГ и что ее ждет в ближайшем…
дальше

В российских регионах следует организовать учебные гостиницы для отработки профессиональных навыков у студентов профильных специальностей, как делают во многих дружественных России странах, считает вице-президент Российской гостиничной ассоциации…
дальше

С кем вынуждена конкурировать за кадры туристическая индустрия? Каких профессионалов не хватает на рынке? Тому ли учат вузы и при каких условиях растет престиж профессий? Актуальные вопросы найма сотрудников обсуждаем в новой экспертной публикации…
дальше