Материалы по тегу

Культурная столица становится еще и гастрономической. Интересных заведений в Санкт-Петербурге с каждым годом все больше, причем ценник по-прежнему относительно демократичный…
дальше

«Яндекс Еда» выяснила, какие национальные кухни и блюда быстрее всего набирают популярность у клиентов сервиса, а также как изменились предпочтения пользователей за год…
дальше

Мои коллеги в последние дни при заказе доставки еды из остающегося пока в России Burger King сталкиваются с нехваткой той или иной позиции в меню: то нет жареных луковых колец, то рыбной котлеты…
дальше

Закупочные цены на рынке HoReCa снижаются второй месяц подряд, отмечают в маркетплейсе GFC. Этот тренд наблюдается практически во всех категориях…
дальше

По оценкам рекрутеров, многие сотрудники этой отрасли разочаровались в общепите как в стабильном работодателе и подались в курьеры, сборщики заказов и складские работники после пандемии.
дальше

Новый ресторанный тренд «современной кавказской кухни» особенно ярко проявился в недавно открывшемся ресторане Folk. Набившим оскомину завтракам на Патриках стали предпочитать утренние посиделки на Цветном бульваре…
дальше

Туристы часто спорят и между собой, и с турагентами о том, какой отель по их мнению, должен быть расценен как «пятерка» или «четверка», а у какого уровень «ниже своих звезд»…
дальше

Применение НДС в сфере туризма стало одной из основных тем прошедшего заседания комиссии РСПП по туриндустрии под председательством главы этой комиссии, члена правления РСПП, почетного президента РСТ Сергея Шпилько…
дальше

Из-за кризиса почти в шесть раз сократился импорт в Россию выращенного атлантического лосося из Чили и с Фарерских островов, на который приходилось 80% от общего объема потребления в стране. Это привело к росту цен на эту рыбу более чем в два раза…
дальше

«Гастрокэмп» – инновационный проект, разработанный специалистами Международного эногастрономического центра для регионов России…
дальше

В Госдуму внесли законопроект, разрешающий строить винодельни и туристические объекты на виноградопригодных землях. С такой идеей ранее выступали представители отрасли, а также власти Краснодарского края…
дальше

В заведениях — а особенно в барах — все чаще можно встретить раздел с безалкогольными коктейлями и вином; в западных странах существуют целые собер-бары, где нет алкоголя…
дальше

Туроператор «Русь», организующий экскурсионные автобусные туры, получил от ярославского отеля «Любим» письмо о том, что туристы, прибывшие от компании, выносят еду со шведского стола…
дальше

Григорий Туманов поговорил с основателем и владельцем альянса White Rabbit Family, ресторатором Борисом Зарьковым о том, почему он рад уходу Michelin и как будет меняться русская кухня
дальше

Российские рестораны пересмотрели до половины меню, рассказали «Известиям» представители заведений. Бизнесмены пошли на такой шаг из-за сбоев в поставках импортных ингредиентов и из-за их подорожания…
дальше

На одной из самых популярных lifestyle-площадок Москвы – фудмолле "Депо.Москва" – 18 июня прошло главное гастрономическое событие месяца – фестиваль еды "Вкусно!" и 10-я юбилейная церемония награждения Премии "Здоровое питание"…
дальше

7-й по счету ресторанный фестиваль GASTREET стал главным местом встречи более 4000 рестораторов и поставщиков, которые не замерли перед прыжком в сторону новой реальности.
дальше

Россияне предпочитают «Каберне» и «Мускаты» из всех вин российского производства. К такому выводу пришли эксперты «Винного гида России» Роскачества, проанализировав данные ЕГАИС и реестра виноградных насаждений Минсельхоза России…
дальше