Материалы по тегу

Кузница счастья: зачем в Петербурге создают аналог британских кафе с бездомными поварами и официантами

В мире существуют десятки мест, где кормят бездомных. А вот кафе, где бездомные могут получить новую профессию и опыт работы, можно пересчитать по пальцам. Осенью такое кафе откроется в Петербурге…
дальше

Высокая кухня: РЖД запустили в вагонах-бистро новую концепцию питания

РЖД тестирует пилотный проект. В поездах по нескольким направлениям появились вагоны-бистро. Туда поставляют блюда, которые готовятся в цеху, а не на месте, как в вагоне-ресторане. У такого нововведения много плюсов…
дальше

Кулер для вина, кресло и ершики для туалета: Что крадут из московских (и петербургских) заведений

The Village поговорил с создателями ресторанов и баров (и их гостями) о предметах, которые посетители не стесняются уносить с собой: это может быть не только дорогой крем или бокал для вина, но и, например, огромное винтажное кресло или…
дальше

Роскачество: что делать если вас обманули с номером в отеле?

Проблемы с отелем могут испортить любой отпуск. А сложности может вызвать что угодно – от отсутствия якобы забронированного номера до несоответствия комнаты заявленному на сайте. Как действовать в этой ситуации, рассказывают эксперты Роскачества…
дальше

Анастасия Татулова: «Такая вот хитрость есть у государства — объявить одно, а сделать потом другое»

Основательница сети кондитерских и семейных кафе «АндерСон», общественный омбудсмен в сфере малого и среднего бизнеса Анастасия Татулова в программе Евгении Волгиной «Умные парни» на радио «Говорит Москва» от 09.06.2021…
дальше

Ресторатор Уиллиам Ламберти — о русской кухне и успехе на Патриарших

В «The City. Говорим» ресторатор и бренд-шеф Уиллиам Ламберти рассказал о том, привык ли он к российскому менталитету за 25 лет жизни в Москве, как Патриаршие стали таким востребованным районом и почему надо гордиться солянкой…
дальше

«Абрау-Дюрсо» сдвигает столики. Группа планирует новый ресторанный проект

«Абрау-Дюрсо» семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова планирует открыть сеть гастрономических баров в крупнейших городах РФ и выйти в ближайшее зарубежье. Предыдущая попытка «Абрау-Дюрсо» закрепиться на рынке не пережила пандемию…
дальше

Экспертный совет Horeca UP выберет TOP 100 UP ресторанов Петербурга

В ресторане «Русская рыбалка», при поддержке компании «Лидер Консалт», отельно-ресторанная премия Horeca UP провела заседание экспертного совета ресторанных номинаций профессионального конкурса отелей и ресторанов в Петербурге HoReCa Ultra…
дальше