В мире существуют десятки мест, где кормят бездомных. А вот кафе, где бездомные могут получить новую профессию и опыт работы, можно пересчитать по пальцам. Осенью такое кафе откроется в Петербурге…
дальше
В мире существуют десятки мест, где кормят бездомных. А вот кафе, где бездомные могут получить новую профессию и опыт работы, можно пересчитать по пальцам. Осенью такое кафе откроется в Петербурге…
дальше
Новый ресторан «1912» в Ялте в отеле Villa Elena
First Restaurant Group объявляет об открытии первого проекта компании в Ялте.
дальше
На конкурс «Вкусы России» заявлено более 200 региональных брендов продуктов питания
На второй Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», организованный Минсельхозом, заявлено уже 215 участников из 47 регионов…
дальше
Новое велнес-меню от Just For You в "Астории"
Отель «Астория» из коллекции Rocco Forte Hotels представляет обновленное меню здорового питания Just For You, созданное в сотрудничестве с одноименным проектом доктора Ирины Почитаевой…
дальше
Высокая кухня: РЖД запустили в вагонах-бистро новую концепцию питания
РЖД тестирует пилотный проект. В поездах по нескольким направлениям появились вагоны-бистро. Туда поставляют блюда, которые готовятся в цеху, а не на месте, как в вагоне-ресторане. У такого нововведения много плюсов…
дальше
Кулер для вина, кресло и ершики для туалета: Что крадут из московских (и петербургских) заведений
The Village поговорил с создателями ресторанов и баров (и их гостями) о предметах, которые посетители не стесняются уносить с собой: это может быть не только дорогой крем или бокал для вина, но и, например, огромное винтажное кресло или…
дальше
Мертвое вино на полках российских магазинов
Эксперты Роскачества и «Винного гида России» рассказали, как вино умирает на полках магазинов, дали рекомендации по лучшему выбору в дискаунтерах и наводки на безопасные скидки.
дальше
Роскачество: что делать если вас обманули с номером в отеле?
Проблемы с отелем могут испортить любой отпуск. А сложности может вызвать что угодно – от отсутствия якобы забронированного номера до несоответствия комнаты заявленному на сайте. Как действовать в этой ситуации, рассказывают эксперты Роскачества…
дальше
Анастасия Татулова: «Такая вот хитрость есть у государства — объявить одно, а сделать потом другое»
Основательница сети кондитерских и семейных кафе «АндерСон», общественный омбудсмен в сфере малого и среднего бизнеса Анастасия Татулова в программе Евгении Волгиной «Умные парни» на радио «Говорит Москва» от 09.06.2021…
дальше
Открытие кондитерской Ritz Paris Le Comptoir от лучшего кондитера мира Франсуа Перре
38 rue Cambon - новый must-visit адрес для гурманов и сладкоежек всего мира…
дальше
Ресторатор Уиллиам Ламберти — о русской кухне и успехе на Патриарших
В «The City. Говорим» ресторатор и бренд-шеф Уиллиам Ламберти рассказал о том, привык ли он к российскому менталитету за 25 лет жизни в Москве, как Патриаршие стали таким востребованным районом и почему надо гордиться солянкой…
дальше
Курорты «переманивают» туристические кадры
В Петербурге продолжает расти спрос на персонал сферы гостеприимства: по данным портала HeadHunter, только в мае работодатели опубликовали почти 6 тыс. новых вакансий…
дальше
Как рестораны в мире борются с нехваткой сотрудников после пандемии
Две тысячи фунтов (около 200 тысяч рублей) предлагает одна британская сеть стейк-хаусов своим сотрудникам, если те приведут на работу друзей и знакомых…
дальше
«Абрау-Дюрсо» сдвигает столики. Группа планирует новый ресторанный проект
«Абрау-Дюрсо» семьи бизнес-омбудсмена Бориса Титова планирует открыть сеть гастрономических баров в крупнейших городах РФ и выйти в ближайшее зарубежье. Предыдущая попытка «Абрау-Дюрсо» закрепиться на рынке не пережила пандемию…
дальше
Как обеспечить безопасное получение заказов навынос и доставку готовых блюд – пять советов от Tork
Tork, бренд компании Essity, собрал лучшие советы для ресторанов, чтобы стимулировать развитие их бизнеса, ориентированного на доставку и еду навынос…
дальше
«ЗАВТРАк ШЕФА» объявил победителей первой всероссийской премии «Шеф-повар года»
Церемония награждения первой всероссийской премии «Шеф-повар года» прошла 17 мая в ресторане «Восход»…
дальше
Экспертный совет Horeca UP выберет TOP 100 UP ресторанов Петербурга
В ресторане «Русская рыбалка», при поддержке компании «Лидер Консалт», отельно-ресторанная премия Horeca UP провела заседание экспертного совета ресторанных номинаций профессионального конкурса отелей и ресторанов в Петербурге HoReCa Ultra…
дальше
Первый в России рейс рестораторов Москва – Сочи отправится 1 июня в 13:00 из аэропорта Домодедово.
дальше