Материалы по тегу

Выберите теги

Игорь Пращенко: «Я никогда не пытался быть модным ресторатором»

Управляющий партнер петербургского ресторанного холдинга White Group Игорь Пращенко рассказал «Новому проспекту», по каким критериям он выбирает помещения для открытия нового ресторана, как обходится без PR-службы, какие полномочия делегирует своим…
дальше

Дефицит горничных угрожает сохранению статуса отелей

Горничные и повара стали самыми востребованными специальностями в гостинично-туристической отрасли. Дефицит линейного персонала в туризме наблюдался еще в прошлом году, а в этом усилился из-за оттока иностранной рабочей силы…
дальше

Линейный персонал отелей в России почти на 100% состоит из мигрантов

Российским отелям не хватает линейного персонала: из-за низких зарплат выпускники профильных училищ не работают по специальности, почти 100% облаживающих работников – мигранты из других стран, сообщил общественный уполномоченный по гостиничному…
дальше

Уральцы не хотят работать в отелях и турагентствах: «Мучительный дефицит кадров»

Свердловские бизнесмены жалуются на нехватку кадров в туристическом и гостиничном бизнесе. По их мнению, молодежь не хочет устраиваться в отели и турагентства либо не обладает нужными навыками. Об этом сообщает корреспондент «ФедералПресс»…
дальше

«Люди готовы за это платить». Новая жизнь советских санаториев

Вместо спа – электрофорез и душ Шарко, вместо all inclusive – диетическое питание, вместо фитнеса и йоги – скандинавская ходьба. В последнее время миллениалы распробовали отдых в санатории, сделав его новым трендом…
дальше

Алексей Высоканов: почти никто не хочет покупать безалкольные пакеты в отелях «все включено»

На фоне роста внутреннего туризма в России появляется новая инфраструктура, открываются современные отели, причем не только на морских курортах, но и в других регионах страны…
дальше

Юнис Теймурханлы. Горький кофе

«Посмотри на меня внимательно и скажи правду. Может ли нормальная баба любить такого, как я?» — на администратора смотрел нетрезвый гость. «Я — бегемот. И всегда таким был. Смолоду. Жена жила со мной за деньги…
дальше

Артем Малинин: «Гостиничный бизнес — это, прежде всего, эмоции»

В марте 2024 г. в центре Петербурга открылся бутик-отель Cosmos Selection St. Peterburg Italyanskaya, который стал седьмым отелем федеральной сети Cosmos Hotel Group. Расположен новый объект в историческом здании на Итальянской улице, 8А…
дальше

Тараканьи берега: число жалоб на условия в гостиницах за год удвоилось

В прошлом году россияне чаще, чем в 2022-м, были недовольны условиями в санаториях и отелях, сообщили «Известиям» в «Общественной потребительской инициативе» (ОПИ). По оценке организации, число жалоб увеличилось вдвое…
дальше