Материалы по тегу

Руководитель центра городской экономики консалтинговой компании «КБ Стрелка» Елена Короткова во время прошедшего в Казани всероссийского форума «Модель идентичности города. Преемственность. Устойчивость…
дальше

В конференц-зале Grand Ballroom прошла церемония вручения наград общенациональной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Впервые был составлен и опубликован единый рейтинг-лист лучших ресторанов России – от Калининграда до Владивостока…
дальше

Итальянский ресторатор Валентино Бонтемпи, много лет работающий в Москве, «переизобрёл» рецепт времён Римской империи и решил попробовать себя в патентном троллинге…
дальше

Меню «первое, второе, третье и компот» снова в моде. Нет, это не возвращение советских столовок. В Перми появились заведения нового типа, с современным интерьером и разнообразным меню. Этакая «Столовка 2.0»…
дальше

Кинокластер на 16 залов и прогулочную зону с ресторанами на крыше откроют в СК «Олимпийский» после завершения реконструкции, сообщили в пресс-службе группы компаний «Киевская площадь».
дальше

Манифест уральской кухни был подписан шеф-поварами, рестораторами и фермерами Екатеринбурга с целью возродить кухню Урала. Специальное уральское меню уже разработано…
дальше

В России участники туррынка и отельеры между собой уже называют гостей из Китая «токсичными туристами»: другие постояльцы опасаются даже встречаться с ними в общественных зонах…
дальше

В Турции презентовали новую карту привилегий, ориентированную на иностранных туристов. Основная задача проекта «Disconti Tourist Sale Card» – «заставить» туристов тратить больше.
дальше

Леонид Комиссаров, CEO компании по оптимизации и разработке ИТ-решений для ресторанов и поставщиков DocsInBox, рассказывает о глобальных фудтех-трендах, на которые стоит обратить внимание уже в ближайшее время…
дальше

Владельцы, управляющие, шеф-повара, бар-менеджеры, поставщики – все снова будут в Сочи. Впервые летом с 1 по 5 июня, курорт «Красная Поляна», высота 960 – пройдет главное событие ресторанной отрасли…
дальше

Впервые российские женщины повара приглашены на международный женский форум Parabere. В их числе Ариша Задунайская, бренд-шеф краснодарской сети ресторанов «Madyar Collection».
дальше

Сеть ресторанов быстрого питания "Макдоналдс" запустила формат dark kitchen ("темная кухня"), который уже несколько месяцев работает в Москве. Об этом рассказали РБК в двух компаниях-консультантах коммерческой недвижимости…
дальше

Кулинарная школа Novikov School объявляет набор на курс повышения квалификации для поваров «Школа шефа»: он будет полностью бесплатным, а места на нем получат 12 поваров, которые пройдут строгий конкурсный отбор…
дальше

Исследование компании "Delta Системы безопасности" основано на анализе данных более 500 тысяч происшествий, по которым потребовалось вмешательство групп быстрого реагирования (ГБР) в 2019 году…
дальше

Игорная зона «Красная Поляна» рассчитывает на приток туристов из Индии после открытия прямого авиасообщения с Дели, оператором которого станут «Уральские авиалинии»…
дальше

Южноафриканскому ресторану был официально присвоен титул «Наибольшее количество разновидностей молочных коктейлей, имеющихся в продаже»…
дальше

Генеральный директор ЗАО «Башня Федерация» Михаил Смирнов в авторской колонке для РБК объяснил, что в любом строительстве, а особенно таком сложном, как сверхвысотное, возникают помещения с серьезными ограничениями — например, комнаты без окон…
дальше

С 20 октября 2019 года рестораторы Москвы и Московской области могут принять участие в премии «Столичный банкет 2019» и побороться за звание «Лучшая банкетная площадка» в 20 номинациях.
дальше