В Ульяновске хотят создать комфорт, как в Москве и Санкт-Петербурге
Ориентир на две российские столицы держит ульяновский отель «Radisson». Этот новый гостиничный комплекс создается сейчас в самом центре регионального центра, на улице Гончарова. Преобразования завершатся к Новому году…
дальше
Крымские отели столкнулись с нехваткой персонала в этом турсезоне
Резкий старт турсезона и закрытие границы с Украиной вызвало нехватку персонала в некоторых гостиницах Крыма, которые начали принимать россиян 1 июля, считают опрошенные агентством "Интерфакс-Юг" эксперты туротрасли…
дальше
Мариам Хаваджа назначена генеральным менеджером Hilton Moscow Ленинградская
В августе отель Хилтон Москва Ленинградская, являющийся флагманским в Hilton Hotels & Resorts в России, объявил о назначении Мариам Хаваджа генеральным менеджером.
дальше
Туризмом Ярославской области займётся победитель шоу «Последний герой» Владимир Лысенко
Департамент туризма Ярославской области возглавил победитель шоу «Последний герой». Владимир Лысенко выиграл в шестом сезоне шоу «Последний герой. Забытые в раю» в 2009 году (шоу снимали на одном из островов в Карибском бассейне)…
дальше
McDonald's подал иск против экс-главы компании за служебный роман
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's подала в суд на бывшего президента и генерального директора компании Стива Истербрука, обвинив его во лжи и сокрытии данных о нарушении рабочей этики…
дальше
«Ресторан из банки» раскололся надвое. Как поссорились владельцы популярного уральского бренда
В 2017 году в Екатеринбурге появился «Ресторан из банки». Основатель проекта Александр Хасанов придумал, как без консервантов закатывать в консервные банки блюда от шефа и продавать. Бизнес начался с плова и вырос до более чем ста позиций…
дальше
Джон Шоул «Первоклассный сервис как конкурентное преимущество»
Эта книга была написана несколько лет назад и выдержала восемь переизданий…
дальше
Анастасия Татулова в Фейсбуке прокомментировала свое назначение
«В конце мая я получила предложение Бориса Титова стать общественным омбудсменом по защите прав МСП ( малого и среднего бизнеса)…
дальше
Блейк Андерсон-Бунтз: «Моя мечта о заграничном отеле». Продолжение.
Начало статьи читайте в журнале «Современный отель» № 1 за 2020 год.
дальше
Кирилл Шлаен: «Нечестно будет сказать, что Екатеринбург — ресторанная столица»
Во многом благодаря Шлаену у Екатеринбурга есть свое гастрономическое лицо…
дальше
Валентин Голубев, отель «Татарстан»: «Бывали дни, когда во всей гостинице жили три человека»
Генеральный директор отеля «Татарстан» во время самоизоляции посещал онлайн-встречи с предпринимателями и записывал видео для сотрудников…
дальше
Более половины трудовых мигрантов намереваются остаться в России навсегда
В разгар пандемии работу в России потерял каждый третий трудовой мигрант. Такие данные содержатся в исследовании ученых ВШЭ «Коронавирус и трудовая миграция».
дальше
«Спущенная маска приравнивается к ее отсутствию». В Москве усилили контроль масочного режима
В последние недели в Москве мало что напоминало о режиме повышенной готовности из -за COVID-19, хотя формально масочно-перчаточный режим, который Сергей Собянин ввел 12 мая, все еще действует…
дальше
«Терминал не работает». Кого и как обманывают официанты?
Почему в ресторанах часто говорят, что терминал не работает? К распространенным версиям о потребности отрасли в кеше и об обналичивании средств добавилась еще одна: так официанты крадут деньги у своих работодателей…
дальше
Известно, что продолжительный стресс снижает качество жизни, ослабляет иммунитет и делает нас более восприимчивыми к болезням. Управление стрессом может происходить как на уровне организации, так и на уровне отдельной личности…
дальше
Роскачество проверило махровые полотенца на соответствие техническому регламенту Таможенного союза
Роскачество провело исследование махровых полотенец. Как говорится в сообщении организации, в число проверенных торговых марок вошли семь брендов: «Авангард», «Василиса», «Вышневолоцкий текстиль», Actuel, Cozy Home, Hotel, Wellness…
дальше
Общипанный, но непобежденный. Малый бизнес после карантина
Спустя пять недель после отмены или смягчения режима самоизоляции в Москве и других городах России экономика стала оживать, а люди постепенно возвращаться на свои рабочие места…
дальше
В Бурятии запущен цифровой сервис для борьбы с COVID-19
Компания AT Consulting Восток, входящая в Лигу цифровой экономики, разработала для Бурятии сервис по борьбе с распространением COVID-19…
дальше
Блейк Андерсон-Бунтз