Insights: Важный урок, который отельеры могут извлечь из вымирания динозавров
Эксперт Джон Кирни считает, что коронавирус - это массовое вымирание гостиничного бизнеса…
дальше
Insights: Важный урок, который отельеры могут извлечь из вымирания динозавров
Эксперт Джон Кирни считает, что коронавирус - это массовое вымирание гостиничного бизнеса…
дальше
Крымские бизнесмены: рекомендации Роспотребнадзора к летнему сезону невыполнимы
За последнее время глава Крыма Сергей Аксенов заявлений о перспективах курортного сезона на полуострове делал немало. Но их суть сводилась к одному: питать иллюзий не стоит, вероятность массового отдыха в этом году крайне низка…
дальше
Анастасия Татулова 26 мая поздравила коллег с Днем предпринимателя
«В день предпринимателя на нашей улице наконец-то перевернулся грузовик с конфетами», - написала владелица сети кафе «АндерСон» Анастасия Татулова на своей странице в Фейсбуке.
дальше
Сегодня на Сахалине и Курилах открылись рестораны, кафе и столовые
Однако заведениям разрешено работать только с соблюдением мер предосторожности. Например, за одним столом могут сидеть только два человека, а сами столы следует растащить на полтора метра друг от друга или отгородить ширмами…
дальше
Когда люди начали есть в ресторанах?
На Западе самая ранняя версия современного ресторана появилась во Франции, когда в XVIII веке в Париже началась кулинарная революция…
дальше
QR-код от шефа: рестораны переходят на электронные и одноразовые меню
Российские рестораторы начали искать альтернативные варианты подачи меню посетителям. Даже когда ограничения будут сняты, вряд ли гости захотят прикасаться к буклетам, которые до этого трогало множество других людей…
дальше
Известный датский ресторан для начала превратился в закусочную
Два вида гамбургеров и вино - вот меню известного ресторана Noma в Копенгагене после выхода из карантина.
дальше
Светлана Чупшева: из-за норм Роспотребнадзора ряду предприятий лучше не открываться
Бизнесу необходимо настаивать на упрощении требований и норм к предпринимателям из-за ситуации с COVID-19, заявила глава Агентства стратегических инициатив Светлана Чупшева в ходе онлайн-совещания, посвященного подготовке очередного ежегодного…
дальше
HRS направила обращение в правительство России
Компания HRS - Hospitality & Retail Systems инициировала и направила коллективное обращение к премьер-министру РФ Михаилу Мишустину с просьбой обратить внимание Правительства на смежные с гостиничным бизнесом и общепитом организации, которые также…
дальше
На McDonald’s подали жалобу за систематические сексуальные домогательства
Иск на McDonald’s за систематические сексуальные домогательства к персоналу, которые якобы происходят в большинстве ресторанов мира, подала в голландский центр Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) международная коалиция…
дальше
В Вене придумали новый способ поддержки ресторанного бизнеса
Фирменные кафе и рестораны Вены закрыли 16 марта, когда были введены ограничительные меры на фоне распространения нового коронавируса. Именно эта сфера стала одной из наиболее пострадавших из-за карантина…
дальше
Условия торговли спиртным могут ужесточить
После вступления в силу федерального запрета на торговлю алкоголем для заведений общепита в жилых домах с залом обслуживания менее 20 кв. м свои меры начали предлагать регионы…
дальше
Греческих эпидемиологов попросили разрешить открыть рестораны пораньше
Правительство Греции обратилось к комитету специалистов здравоохранения с просьбой рассмотреть вопрос об открытии ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания с 25 мая, при условии что это позволят эпидемиологические данные о развитии…
дальше
Роспотребнадзор выпустил Рекомендации по организации работы предприятий общепита
Общими для разных типов организаций являются такие требования, как обязательный контроль температуры у сотрудников, обеспечение их масками, перчатками, антисептиками, соблюдение социальной дистанции, дезинфекция помещений и оборудования…
дальше
В Ульяновске на базе УАЗ-3303 собрали ресторан на колесах
Передвижную лавку для уличной продажи кофе, чая, бутербродов и фастфуда на базе цельнометаллического фургона УАЗ предложила компания «Люкс Форм».
дальше
Ресторан в Амстердаме придумал «карантинные теплицы»
Пользователи соцсетей в начале мая начали распространять фотографию из ресторана в Амстердаме, где гости обедают в отдельных «теплицах» во время пандемии COVID-19. На самом деле, это не так.
дальше
6 мая стартовал флешмоб "SOSтояние туризма – SOSтояние страны"
Сотрудники туристических компаний, туристско-информационных центров, отелей, транспортных компаний устроили всероссийский онлайн-флешмоб, чтобы показать, что принятые государством меры поддержки не спасают туристическую индустрию от умирания…
дальше
EHL. Навыки с нуля: руководители компаний, которые начинали с самого низа
Эти руководители компаний начали свою карьеру с низкооплачиваемых рабочих мест, показав, что ключ к успеху лежит в умении упорно трудиться, брать на себя обязательства и позволять окружающей среде формировать ваши навыки гостеприимства…
дальше