Материалы по тегу

Цены на блюда из детского меню должны быть ниже, чем из основного, например на 20 процентов, уверен член Комитета Госдумы по бюджету и налогам Никита Чаплин…
дальше

О том, как Гагру выбрали местом строительства высокосветского курорта и почему ее называли абхазской Ниццей, как прошла церемония открытия климатической станции 9 января 1903 года и что об этом писала пресса, как праздновали этот день и кто…
дальше

Разрешить виноделам строить на своих угодьях инфраструктуру, которая будет привлекать любителей путешествий и вина — отзыв на такой законопроект, разработанный группой сенаторов, готовят в Правительстве…
дальше

27 декабря на телеканале Пятница вышел финальный выпуск кулинарного реалити-шоу «Адский шеф» с Константином Ивлевым, в котором одержала победу Татьяна Константинова, бренд-шеф гостиничной управляющей компании UPRO GROUP…
дальше

Ресторанам предложили разрешить продавать алкоголь навынос, как в рознице. Спиртное в общепите дороже, чем в магазинах, — рестораторы не рассчитывают на массовые продажи, но надеются, что это поможет продвинуть отечественное вино…
дальше

Созданный на базе Роскачества орган по сертификации и классификации объектов туриндустрии «Роскачество – Туризм» в рамках установленной законодательством РФ процедуры получил аккредитацию в Росаккредитации по классификации данных объектов…
дальше

Ресторан татарской кухни ZAMAN BY TUBATAY стал первым предприятием общественного питания, получившим сертификат от аккредитованного органа по сертификации халяльной продукции и услуг «Роскачество-Халяль»…
дальше

Сфера общепита в последние годы стремительно растет, несмотря на сложные экономические условия. Эксперты считают, что люди «заедают стресс», а кроме того, рестораны и кафе сейчас — одна из самых доступных положительных эмоций…
дальше

Человек в камуфляжном костюме заказывает еду и спиртные напитки в заведениях Челябинска, но не платит по счетам. Об этом сообщила обратившаяся на 74.RU совладелица ресторанов Gong и «Камчатка» Татьяна Воронина…
дальше

Уходящий год стал по-настоящему успешным для ресторанного бизнеса Москвы, сообщил в понедельник омбудсмен по ресторанному бизнесу города Сергей Миронов. Главный стимул развития – отмена НДС.
дальше

В ноябре в Омском конгресс-холле состоялась конференция RestoConf, собравшая 150 рестораторов, которые обсудили темы командообразования, мотивации, управления и франчайзинга…
дальше

Пожалуй, никто в индустрии туризма не зависит так сильно от клиентов, как отели и рестораны. Даже авиакомпании не так сильно. Их всё-таки не так много, конкуренция не такая сильная, рейсов в день ограниченное количество…
дальше

Собственники гостиниц в Турции считают необходимым пересмотреть формат концепции «все включено». Отказаться от системы нельзя, но изменить к ней подход нужно…
дальше

Команда бренда Tork компании «Эссити» провела для журналистов пресс-тур на фабрику в городе Советск, Тульской области…
дальше

Именитые шеф-повара из разных городов страны приняли участие в эксклюзивном проекте от Департамента торговли и услуг г. Москва. Они дали свои рекомендации, по которым был создан уникальный гастрономический гид…
дальше

Мурманский палтус, гребешки Баренцева моря, северная креветка и песни под гитару: совладелицы ресторана «Мурманчане» — Анна Рожко (на фото слева) и Светлана Козейко, первый в России сертифицированный шеф-повар арктической кухни, — рассказывают…
дальше

Церемония награждения премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» прошла 4 декабря. Экспертный совет и медиа-жюри выбрало 9 лучших шеф-поваров, самые интересные PR-кампании, сомелье, бартендера, интерьер и другое…
дальше

Бизнес-гедонист и гастротревелер, как он себя называет, рассказал MAXIM об особенностях ведения ресторанного бизнеса в России в эпоху перемен.
дальше