Спустя более 1000 проверок экспертам удалось найти лучшие, они и вошли в новый гид - путеводитель, который поможет жителям городов и путешественникам получить полное представление о заведении с великолепной кухней и превосходным сервисом еще до того, как отправиться туда отдыхать.
"Путешественники со всего мира всегда обращают внимание на регалии отелей при бронировании, а посещение ресторана со знаком качества для туристов - гарантия приема на самом высоком уровне", - президент Федерации ревизоров Галина Драгни. По ее словам, составители гида - тайные гости, которые, как и комиссары Michelin, анонимно проверяют заведения.
Результаты проверки впечатляют: в гид вошли 36 лучших ресторанов и 29 отелей из Москвы, Санкт-Петербурга, Сочи, Екатеринбурга, Астаны и других городов. "Для того чтобы рейтинг получился максимально объективным, каждое заведение оценивали от двух до шести раз. Наша глобальная цель - сделать так, чтобы нашу страну ассоциировали с лучшим сервисом, превосходной кухней и талантливыми людьми", - отметила Татьяна Цветкова, спикер департамента малого бизнеса, предпринимательства и инновационного развития правительства Москвы.
В отличие от гида Michelin, заведения, получившие высокую оценку, отмечаются в нем не звездами, а кристаллами. Больше всего кристаллов собрала Москва - в столице сразу 15 ресторанов и 10 отелей заработали высокие отметки.
