Материалы по тегу

Шеф-повар ресторана Savva, бренд-шеф отеля «Метрополь», обладатель звезды Michelin Андрей Шмаков открыл свою закусочную «Шмак». Основой концепции стало блюдо собственного изобретения – шмак…
дальше

Леонид Попович, директор по России Всемирной организации винного туризма рассказал «Турбизнесу» о состоянии и перспективах винного туризма в нашей стране.
дальше

Крупнейшая пивоваренная компания AB InBev Efes, являющаяся лидером отрасли в канале HoReCa, и амбассадор проекта Александр Сысоев подвели итоги пилотного запуска тренинга по ответственному обслуживанию и продаже алкогольных напитков (RBS)…
дальше

Анастасия Слискова, коммерческий директор сети «Гриль №1», стала автором и составителем книги по маркетингу «Гуру продвижения. Как раскручивают рестораны»…
дальше

В известной самарской ресторации «Кухмистерская фон Вакано», в которую входят «Гастропаб 1903», гурмэ-ресторан Alfred и коктейль-парк «Юрик», сделали ставку на обновление команды.
дальше

Власти рассматривают возможность установить квоту на российское вино в рознице и общепите 20% с дальнейшим увеличением до 50%…
дальше

В московском отеле «Сафмар Аврора Люкс» более 350 представителей премиального сегмента туриндустрии России встретились на выставке Best Russia, чтобы обсудить перспективы сезона весна/лето 2024 и представить свой продукт на этот период…
дальше

В игорной зоне «Красная Поляна» летом ждут притока гостей из двух арабских стран…
дальше

На морских курортах черноморского побережья растет спрос на отдых по системе «все включено». В пик сезона заполняемость отелей такого формата не опускается ниже 95%…
дальше

Министерство курортов и туризма Республики Крым подготовило ежегодный банк вакансий в туристической и санаторно-курортной отрасли Крыма…
дальше

На окраине Петербурга открылся самый дорогой ресторан города. В Dreva подают только гастрономические сеты по 14 тыс. рублей. За винное сопровождение нужно доплатить еще от 6 до 12 тыс. рублей…
дальше

Собственники бизнеса, топ-менеджеры, маркетологи, менеджеры по продажам, HR-специалисты, линейный персонал отелей и ресторанов, инвесторы в индустрию гостеприимства, туроператоры и турагенты, представители власти, ответственные за развитие туризма в…
дальше

21 марта 2024 года в Москве на Большой Никитской улице состоялось долгожданное открытие нового отеля класса люкс Stella di Mosca…
дальше

Развитие фуд–холлов в Петербурге рискует упереться в потолок из–за нехватки подходящих площадей. Среди концепций корнеров продолжает преобладать паназия.
дальше

На прошлой неделе как-то почти незаметно прошла дата 11 марта, а ведь именно тогда в 2020 году Всемирная Организация Здравоохранения официально объявила о пандемии коронавируса, которая изменила жизнь миллиардов людей и нанесла сокрушительный удар…
дальше

Коллеги, на связи Resto Expo! Будет опять по расписанию весна, шикарные спикеры, мега-полезный контент и нетворкинг! На этот раз тематика выставки про особенности национального бизнеса…
дальше

С понедельника начинается Великий пост. На 48 дней до Пасхи рестораторы добавляют в меню постные блюда. Многие из этих блюд, особенно самые популярные у клиентов, потом оказываются в основном меню…
дальше

По данным Авито Работы, за последний год число вакансий на рынке труда в сфере HoReCa выросло на 61%…
дальше