Четыре шеф-повара рассказали выпускникам детских домов о профессиях в ресторанном бизнесе
В июне в отеле Novotel Санкт-Петербург Центр прошел первый мастер-класс шеф-поваров для воспитанников и выпускников детских домов…
дальше
Четыре шеф-повара рассказали выпускникам детских домов о профессиях в ресторанном бизнесе
В июне в отеле Novotel Санкт-Петербург Центр прошел первый мастер-класс шеф-поваров для воспитанников и выпускников детских домов…
дальше
Ищи-свищи: бурно растущий туризм на Алтае рискует замедлиться из-за кадровой жажды
Почему даже подскочившие зарплаты не "спасают" туркомплексы от дефицита сотрудников, чем переманивают сотрудников в отрасли и есть ли пути решения проблемы.
дальше
Михаил Мальцев: «Тыва – экзотическое и серьезно недооцененное туристическое направление»
Михаил Мальцев занимал различные руководящие должности в туристической отрасли…
дальше
Решить проблему кадров в туризме только изменением системы образования невозможно
К 2030 году, после реализации масштабных проектов по созданию новых курортов, отрасли туризма нужны будут не менее 400 тыс. новых сотрудников…
дальше
Канье Уэста в Москве накормили бульоном из сена и пельменями. Обедал в «Белуге» и жил в Four Seasons
Канье Уэст побывал в Москве, сообщают СМИ и телеграм-каналы. Знаменитость приехала в Россию на юбилей дизайнера Гоши Рубчинского, которому исполнилось 40 лет.
дальше
Игорь Пращенко: «Я никогда не пытался быть модным ресторатором»
Управляющий партнер петербургского ресторанного холдинга White Group Игорь Пращенко рассказал «Новому проспекту», по каким критериям он выбирает помещения для открытия нового ресторана, как обходится без PR-службы, какие полномочия делегирует своим…
дальше
Спрос на работников отелей в Петербурге вырос вдвое
В июне этого года петербургские отели разместили более 11 000 вакансий для работников сферы гостеприимства. По сравнению с аналогичным периодом 2023 г…
дальше
Курорт "Красная Поляна" возглавит Павел Перов
Сочинский курорт "Красная Поляна" с 28 июня возглавит первый заместитель генерального директора ГК "Мантера" Павел Перов, сообщает пресс-служба курорта в понедельник.
дальше
Дефицит горничных угрожает сохранению статуса отелей
Горничные и повара стали самыми востребованными специальностями в гостинично-туристической отрасли. Дефицит линейного персонала в туризме наблюдался еще в прошлом году, а в этом усилился из-за оттока иностранной рабочей силы…
дальше
Линейный персонал отелей в России почти на 100% состоит из мигрантов
Российским отелям не хватает линейного персонала: из-за низких зарплат выпускники профильных училищ не работают по специальности, почти 100% облаживающих работников – мигранты из других стран, сообщил общественный уполномоченный по гостиничному…
дальше
Бывший глава самарского департамента туризма возглавил пятизвездочную гостиницу в Тыве
Экс-глава департамента туризма Самарской области Михаил Мальцев трудоустроился далеко за пределами губернии. Он возглавил ООО «Кызыл Гранд» — оператора одноименного пятизвездочного отеля в Республике Тыва…
дальше
Южные курорты России всегда были самым доступным для россиян вариантом провести летний отпуск у моря…
дальше
Новый генеральный менеджер в отеле Regent Porto Montenegro
Regent Porto Montenegro, роскошный отель 5* в Черногории на берегу Бока-Которского залива, объявляет о назначении Анжело Дзуккала на должность нового генерального менеджера…
дальше
Уральцы не хотят работать в отелях и турагентствах: «Мучительный дефицит кадров»
Свердловские бизнесмены жалуются на нехватку кадров в туристическом и гостиничном бизнесе. По их мнению, молодежь не хочет устраиваться в отели и турагентства либо не обладает нужными навыками. Об этом сообщает корреспондент «ФедералПресс»…
дальше
«Люди готовы за это платить». Новая жизнь советских санаториев
Вместо спа – электрофорез и душ Шарко, вместо all inclusive – диетическое питание, вместо фитнеса и йоги – скандинавская ходьба. В последнее время миллениалы распробовали отдых в санатории, сделав его новым трендом…
дальше
Алексей Высоканов: почти никто не хочет покупать безалкольные пакеты в отелях «все включено»
На фоне роста внутреннего туризма в России появляется новая инфраструктура, открываются современные отели, причем не только на морских курортах, но и в других регионах страны…
дальше
Юнис Теймурханлы. Горький кофе
«Посмотри на меня внимательно и скажи правду. Может ли нормальная баба любить такого, как я?» — на администратора смотрел нетрезвый гость. «Я — бегемот. И всегда таким был. Смолоду. Жена жила со мной за деньги…
дальше
Рестораторы сообщили о дефиците квалифицированных кадров
Нехватка работников в 2024 году не обошла и рестораны. Как рестораторы справляются с этой проблемой и как она сказывается на формате и стоимости услуг общепита, выяснила «Московская газета».
дальше