Материалы по тегу

Управляющий партнер петербургского ресторанного холдинга White Group Игорь Пращенко рассказал «Новому проспекту», по каким критериям он выбирает помещения для открытия нового ресторана, как обходится без PR-службы, какие полномочия делегирует своим…
дальше

Рестораны и бары России с 1 июля должны будут вести учет каждого бокала алкоголя и каждого коктейля со спиртным. Эти сведения в режиме онлайн будут передаваться в единую информационную систему…
дальше

Игорные зоны и глэмпинги становятся новыми точками притяжения для туристов, путешествующих по России…
дальше

Журнал выбрал главных игроков отельного и ресторанного бизнеса России, а также сервисы, которые помогают вывести внутренний туризм на новый уровень. 25 июня в театре «Одеон» прошла первая тревел-премия «Правил жизни» — «Вояж»…
дальше

На девятом GASTREET каждый нашел свою улицу: MAINSTREET — для руководителей, BARSTREET — для бар-менеджеров и сомелье, CHEFSTREET — для шеф - поваров, HOTELSTREET — для GM отельной сферы…
дальше

Сервис путешествий МТС Travel, входящий в цифровую экосистему МТС, запускает серию гастрономических путеводителей по российским городам…
дальше

14 июня в Санкт-Петербурге завершился SPECIALTY HRC FESTIVAL'24 в рамках IV Недели закупок сетей на Неве NEVA BUYERS WEEK. Организатором масштабного фестиваля выступила компания SPECIALTY.RU.
дальше

Винодельня «Шато де Талю», входящая в Mantera Group, объявила о новых кадровых назначениях, об этом говорится в сообщении компании (есть у «РБК Вино»)…
дальше

За первую декаду июня рестораны Санкт-Петербурга подняли продажи на 31%, гостиницы — на 43%, следует из данных аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД»…
дальше

Свердловские бизнесмены жалуются на нехватку кадров в туристическом и гостиничном бизнесе. По их мнению, молодежь не хочет устраиваться в отели и турагентства либо не обладает нужными навыками. Об этом сообщает корреспондент «ФедералПресс»…
дальше

«Посмотри на меня внимательно и скажи правду. Может ли нормальная баба любить такого, как я?» — на администратора смотрел нетрезвый гость. «Я — бегемот. И всегда таким был. Смолоду. Жена жила со мной за деньги…
дальше

Завтра, 5 июня, стартует Петербургский международный экономический форум…
дальше

3 июня – Международный день сомелье. Как рассказали «РБК Вино» в российских школах сомелье, спрос на эту профессию в России вырос в два раза за последние два года…
дальше

Нехватка работников в 2024 году не обошла и рестораны. Как рестораторы справляются с этой проблемой и как она сказывается на формате и стоимости услуг общепита, выяснила «Московская газета».
дальше

Состав, качество, пригодность и уникальность природных лечебных ресурсов, показания и противопоказания к их применению, эффективность воздействия на детей и взрослых, а также другие свойства теперь будут указывать в заверенных экспертами документах…
дальше

Итоговый список Ресторанной премии "ДП" проанализировал и попытался "расшифровать", пожалуй, самый авторитетный профильный автор Петербурга и "соучастник" премии Борис Критик. В выборе взыскательной аудитории ему удалось найти внутреннюю логику…
дальше

Оператор Василеостровского и Московского рынков «Агна груп» Александра Шавлиашвили пополнила портфель проектов. В ее управление перешел Мальцевский рынок в центре Санкт-Петербурга, где откроется гастропространство с торговыми рядами…
дальше

В Дубае анонсировали строительство нового небоскреба, в котором ресторан и пейзажный бассейн поднимут на небывалую высоту…
дальше