Материалы по тегу

Выберите теги

Петербургу грозит кризис внутреннего туризма

Петербургу с каждым годом требуется прилагать всё больше усилий, чтобы не проиграть конкуренцию за внутреннего туриста другим регионам. Темпы роста турпотока сокращаются. Чтобы их стимулировать, нужно менять подход…
дальше

Александр Биба. Отель по франшизе: деньги на ветер или разумная инвестиция

В последние годы я наблюдаю устойчивый тренд: в гостиничный бизнес идут люди, которые раньше им не занимались, но у них есть энтузиазм и деньги. И у многих вопрос: с чего начать, если нет опыта? Тут и начинается разговор про франшизу…
дальше

Всё в дом: российские отельеры научились работать без международной экспертизы

Туристический бум, начавшийся в пандемическом 2020-м и достигший пика после 2022-го, столкнулся с рядом вызовов: уходом большинства международных игроков и топ-менеджеров, санкционным давлением, разрывами логистических цепочек, инфляцией, ростом…
дальше

Владимир Масютин: «Гостиничный бизнес в РФ превращается в маршрут с непонятным финалом»

2026 г. может стать для российского отельного бизнеса переломным: гостевая индустрия входит в новый цикл на фоне роста налоговой нагрузки, сокращения маржи и усиливающейся конкуренции.
дальше

Отели подкосил налог. На Дону более 20 мини-отелей и хостелов прекратили существование

В Ростовской области закрылись 22 малых коллективных средства размещения. Половина из этих мини-гостиниц и хостелов работала в столице региона, другая — в нетуристических городах и районах Дона…
дальше

«Это хуже, чем пандемия!»: как Талия Минуллина искала рецепт помощи рестораторам

«Как выехать из той лужи, в которую мы все дружно сели?» — так предправления ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана (АРИО) Михаил Шарипов сформулировал главную боль отрасли…
дальше

Совладелец воронежских Lali и Layerz Сергей Иванушкин рассказал о причинах закрытия самого дорого ресторана в городе

В интервью «Абирегу» совладелец воронежских Lali и Layerz Сергей Иванушкин объяснил, почему столичная модель Maroon не прижилась в Воронеже, как меняется поведение гостей, зачем рестораторы переходят на заменители и где проходят реальные пределы…
дальше

Отельная архитектура, часть II: чем ценны профессиональные стандарты, визуальные образы и коллективная работа

Думать об аутентичности пространства, внимательно изучать нормы, закрепленные в российских документах и международной практике, на самых ранних стадиях привлекать архитектора и будущего оператора к работе над структурой здания — лишь часть советов…
дальше

Алгоритм съедает шефа. Как ресторанный рынок превратился в биржу внимания и кто на ней зарабатывает

На ресторанном рынке время — важный товар. Утром — кофе навынос у метро. В обед — бизнес-ланч, заказан в приложении за три минуты до совещания. Вечером — доставка, потому что в магазине тратится время…
дальше

Девелопер купил небольшой отель в Петроградском районе Петербурга

Компания Inreit приобрела действующий отель «Петровский Арт Лофт» на Петроградке. После ремонта девелопер откроет в здании апарт-отель своей сети. По оценке эксперта, стоимость сделки могла составить порядка 400 млн рублей…
дальше

Лечебный люкс: где в России открылись новые санатории

Советские столовые и скучные процедуры уходят в прошлое: новые санатории Кавминвод и Черноморского побережья встречают гостей дизайнерскими интерьерами, SPA-комплексами и гастрономической подачей, превращая лечение в люксовый отдых…
дальше