Материалы по тегу

Выберите теги

Новый азимут: зачем миллиардер Александр Клячин вложился в туристические зоны

Российская индустрия гостеприимства, где Azimut Hotels Александра Клячина давно уже безоговорочный лидер, сильно пострадала от пандемии коронавируса. Почему миллиардер продолжает инвестировать в нее огромные средства…
дальше

Пандемия распугала персонал. Туриндустрия хочет вернуть работников при господдержке

Стремясь решить возникшую из-за пандемии проблему дефицита кадров, представители туриндустрии предлагают властям рассмотреть возможность привлекать на работу в отрасль мигрантов, пенсионеров и школьников…
дальше

Начались съемки второго сезона проекта «Записки отельера» для Okko

Okko и кинокомпания Team Films объявили о старте съемок продолжения комедийного сериала «Записки отельера». В основу сценария легли бестселлеры отельера Юниса Теймурханлы «Room service» и «Upgrade» о необычных историях из жизни отеля «Гельвеция» в…
дальше

«Рынок будет отбелен так или иначе». Налоговая взялась за петербургский общепит

Федеральная налоговая служба с января автоматически отслеживает благонадежность ресторанов по системе «светофор». В поле зрения — выручка, зарплаты и искусственное дробление бизнеса.
дальше

«Искусство работы бармена - поистине искусство. Нужно любить то, что ты делаешь»: профессия бармен

Какова специфика работы в гостиничных барах? Почему не каждый подходит на должность бармена при отеле? Очередное интервью в рамках проекта "Профессия отельер" с Артуром Дроновым, старшим барменом City Space в отеле «Swissotel Красные Холмы», читайте…
дальше

Вице-президент ФРиО предложил ввести в России принудительную сертификацию управляющих ресторанами

Профессиональный уровень российских управляющих ресторанами остается крайне невысоким, а значит в стране нужно ввести государственную сертификацию управленцев в сфере общественного питания…
дальше

Блейк Андерсон-Бунтз: «Сезонность в Москве почти зеркальна Петербургу»

Главный эксперт Hotel.report, генеральный директор Hospitality Management Блейк Андерсон-Бунтз сравнил рынок качественных гостиниц Москвы и Санкт-Петербурга, его текущее состояние и перспективы развития, а также пригласил профессионалов рынка за…
дальше

Известный специалист по учету постояльцев гостиниц помещена под домашний арест

Накануне минувших выходных, 21 января, Пресненский суд Москвы постановил поместить под домашний арест руководителя департамента по вопросам миграционного учета Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО), основателя компании Raylyan Consulting…
дальше

Станислав Кондов: генеральный менеджер – это лицо без права на ошибку, его рассматривают под лупой

«У управляющего нет права думать, что он все делает правильно. Как только он так решил, кто-то его уже опередил, - размышляет в своей авторской колонке генеральный менеджер Radisson Collection Moscow Станислав Кондов…
дальше

Дом Романа Абрамовича на набережной Тель-Авива превратят в молодежный отель

Сеть молодежных гостиниц Selina арендовала здание "Бейт ха-Маген" в Тель-Авиве, ранее купленное Романом Абрамовичем, и превратит его в многоэтажный отель, который одновременно будет использоваться и как клуб виндсерфинга…
дальше

Ostrovok.ru составил хит-парад запросов на ресепшен отеля

Чаще всего на ресепшен поступают сообщения о поломках в номерах: так, 38% опрошенных жаловались на сломанный кондиционер или вайфай. На втором месте – запрос дополнительных полотенец, халатов и косметических принадлежностей (21% опрошенных)…
дальше

Наталья Осипова, Courtyard by Marriott Kazan Kremlin: «Было ощущение, что кто-то открыл кран – и хлынул поток гостей»

Гостиничный рынок за последние 7-8 месяцев заметно взбодрился, продолжается бурное развитие внутреннего туризма – гости прочувствовали преимущества поездок по стране и, начав с ближних направлений, сейчас уже путешествуют по всей стране…
дальше