Материалы по тегу

Чуть больше года прошло с того момента, как 25-летний шеф-повар иркутского ресторана «Европа» Игорь Милованов стал победителем телешоу «Молодые ножи» с Константином Ивлевым…
дальше

К июлю 2023 года все экскурсоводы и гиды-переводчики в России должны пройти аттестацию и войти в соответствующий реестр. Аттестация началась полгода назад, но к началу марта ее успели пройти лишь 1200 гидов на всю страну…
дальше

На коллегии Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан, прошедшей накануне, бодро отчитывались о результатах 2022 года, благодарили всех причастных и строили планы на начавшийся 2023-й…
дальше

Сервис онлайн-бронирования отелей Ostrovok.ru запускает второй поток образовательного курса по онлайн-дистрибуции и управлению доходом в отеле Ostrovok.ru Revenue School 2.0…
дальше

Сообщество гидов и экскурсоводов переживает непростые времена…
дальше

Почему в ресторанах, зачастую, такая текучка шефов? Да потому, что на работу приходят отличные ребята. Но нормативы остатков, чек-листы для многих из них — пустой звук…
дальше

Горный курорт «Роза Хутор», Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет (СПбГАСУ) и Научно-исследовательский институт устойчивого развития в строительстве (НИИУРС) заключили соглашение о сотрудничестве в области…
дальше

Поскольку 2022 год подошел к концу, мы все можем согласиться с тем, что для индустрии гостеприимства это снова были американские горки. Тем не менее, нет времени размышлять об этом году, поскольку все уже смотрят в будущее и предсказывают, какие…
дальше

В Московском гуманитарном университета состоялся финал кейс-чемпионата среди студентов вузов и колледжей «Профессионалы гостеприимства», организованного при поддержке Фонда президентских грантов…
дальше

15 декабря 2022 года в Санкт‑Петербургской государственной художественно-промышленной академии имени А.Л.Штиглица состоялось торжественное подведение итогов городского конкурса молодых дизайнеров и художников St…
дальше

Уже через неделю вся страна узнает имя победителя шоу «Адский шеф» с Константином Ивлевым. За плечами финалистов проекта — несколько месяцев кулинарной битвы и сражений с самими собой…
дальше

Руководство московского отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park приняло решение предоставить стажировку для команды студентов-победителей в номинации «Стартап в сфере гостеприимства» кейс-чемпионата «Профессионалы гостеприимства»…
дальше

Супруги Марианна и Петр Андреевы вот уже 23 года развивают свой семейный бизнес —  туркомплекс и гостиницу «Орто Дойду»…
дальше

Председатель ассоциации детских здравниц и лагерей Краснодарского края – о том, чего не хватает главному курорту страны и каким должен быть детский отдых.
дальше

Сервис в туротрасли не повысится, если просто настроить в регионе пятизвездочных отелей, уверен Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, который выступал в Барнауле с тренингом в центре "Мой бизнес"…
дальше

14-15 ноября 2022 года Комитет по внешним связям Санкт‑Петербурга и Комитет по развитию туризма Санкт‑Петербурга при содействии Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров в Санкт‑Петербурге и Санкт‑Петербургской ассоциации кулинаров в…
дальше

28 октября в Санкт–Петербурге Центром компетенций в сфере туризма и гостеприимства запущено обучение по новой программе повышения квалификации «Креативные подходы для развития бизнеса в сфере туризма и гостеприимства».  Образовательный курс создан…
дальше

Индустрия туризма России испытывает нехватку линейного персонала, необходимо обучить и направить на работу в отрасль 30% сотрудников со средним профессиональным образованием, считает председатель комитета Госдумы по туризму Сангаджи Тарбаев…
дальше