Материалы по тегу

В своей авторской колонке главный эксперт Hotel.report Блейк Андерсон-Бунтз, генеральный директор Hospitality Management, размышляет об изменении туристического рынка, о тонкостях взаимоотношений между управляющим и собственником, и о том, как…
дальше

В «The City. Говорим» ресторатор и бренд-шеф Уиллиам Ламберти рассказал о том, привык ли он к российскому менталитету за 25 лет жизни в Москве, как Патриаршие стали таким востребованным районом и почему надо гордиться солянкой…
дальше

5 июня в рамках сессии Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ), посвященной туризму, выступила руководитель гостиничного направления холдинга «Сафмар Плаза» Татьяна Веллер…
дальше

В ходе оглашения послания Федеральному собранию президент РФ Владимир Путин анонсировал запуск программы льготного кредитования строительства и реконструкции объектов туристической инфраструктуры…
дальше

Бизнесу в Сочи и на других курортах российского юга не хватает линейного персонала: горничных, официантов, поваров и других специалистов…
дальше

Некоторые считают, что в ресторанной службе нет необходимости в управлении доходами. Более того, не всегда в ресторане ведется статистика и собираются исторические данные…
дальше

Восстановление спроса на услуги российских гостиниц, по прогнозу, произойдет к концу 2022 года. Но денежные потоки туристов будут распределяться иначе, чем до пандемии…
дальше

Президент Ассоциации загородных отелей, генеральный директор BASINN Hotel Development & Design Антон Басин рассказал, что нужно знать инвестору до открытия отеля и разобрал типичные ошибками неудачных гостиничных проектов…
дальше

Ростуризм запустил на сайте контрольтуризм.рф форму для жалоб на завышение цен отелями…
дальше

Законопроект о многофункциональных зданиях требует ряда доработок в части норм строительства, обязательств застройщиков по созданию социальной инфраструктуры, а также в части применения его положений к уже строящимся объектам…
дальше

Tork, бренд компании Essity, собрал лучшие советы для ресторанов, чтобы стимулировать развитие их бизнеса, ориентированного на доставку и еду навынос…
дальше

Когда отелей будет больше, появится конкуренция, бизнес не сможет повышать цены. А пока стоимость отдыха в России неизбежно будет расти, уверен президент Общероссийского союза индустрии гостеприимства Грант Бабасян…
дальше

Он следует этому правилу всю свою жизнь, наверное, поэтому не устает удивлять своими проектами, которые обязательно воплощаются в жизнь, порой даже раньше заявленного срока.
дальше

Основатель и руководитель Hotel Business Academy и Hotel Business Forum Алексей Волов поделился на своей странице в Фейсбуке профессиональной оценкой текущей ситуации в индустрии гостеприимства Крыма по итогам поездки на полуостров…
дальше

Градозащитное сообщество играет важную роль в жизни Петербурга. Во многом благодаря ему удалось свести к минимуму появление объектов, способных испортить облик Северной столицы…
дальше

Круглый стол «Туристический сезон 2021 в Петербурге: новые маршруты и тренды» собрал несколько десятков специалистов накануне высокого сезона…
дальше

Во вторник, 20 апреля, президент группы компаний АЛЕАН Илья Уманский дал интервью TourDom.ru, в котором опроверг расхожее мнение о том, что закрытие Турции – акция, запланированная в пользу отечественных морских курортов…
дальше

Единственный российский кампус одного из самых престижных в мире высших учебных заведений для поваров — Institut Paul Bocuse — был открыт в Красноярске…
дальше