Материалы по тегу

Выберите теги

Александр Погодин: «Мы не делаем революцию, но реализуем принципы well-being»

Компания Formula City недавно вывела на рынок первый апарт-отель Well на наб. Обводного канала, 118. В течение года она планирует начать еще три проекта новой сети в Петербурге, в том числе и в качестве УК, смотрит также на Москву и Среднюю Азию…
дальше

Андрей Данилов, генеральный директор компании ДНС: Гости и будущее

Строительство останется одной из приоритетных отраслей для государства и бизнеса, и первое продолжит прикладывать все усилия для поддержки: ипотечные программы, крупные инфраструктурные проекты, перезапуск логистики, внутреннего туризма и меры по…
дальше

Юнис Теймурханлы: Ночной портье

Глубокая ночь. Заехавший только что гость спускается снова на стойку ресепшен моего отеля. Постоялец сообщает, что прямо перед его номером прогуливался абсолютно голый мужчина: «Он не пьян…
дальше

«Лучший бутик-отель России* меняет стандартный сладкий комплимент на молодую морковь с трюфельным медом»

Во всем мире отельеры говорят об усилении тренда на заботу о здоровье в путешествиях. Выражается это в запросах туристов продолжать вести спортивный образ жизни и придерживаться правильного питания вдали от дома…
дальше

Суд в Петербурге обязал члена гильдии шеф-поваров вернуть четверть миллиона недовольному сотрудничеством ресторану

Ресторан Gods подал иск в суд Петербурга на московского шеф-повара Вячеслава Лепехова. Заведение хотело вернуть зарплату в четверть миллиона после неудачного сотрудничества. О проигранном иске Лепехов узнал от «Фонтанки»…
дальше

Дмитрий Чернышенко: В рамках нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства» запущены 11 бесплатных образовательных курсов

В рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» запущены первые 11 образовательных курсов в сфере туризма. Об этом сообщил Заместитель Председателя Правительства России Дмитрий Чернышенко…
дальше

Петербургские отельеры рассказали о проблемах с обнулением НДС

Крупные петербургские отели перешли на работу с нулевым НДС. Закон, освобождающий гостиницы от налога по основному виду деятельности, то есть временному размещению в номерах, вступил в силу 1 июля. Ранее НДС составлял 20%…
дальше

Евгений Бугровский назначен операционным директором УК «ГОСТ Отель Менеджмент»

Управляющая Компания «ГОСТ Отель Менеджмент» объявляет о новом назначении: в должности операционного директора к команде одного из крупнейших российских гостиничных операторов присоединился Евгений Бугровский…
дальше

Число вакансий в гостиничном и ресторанном бизнесе снизилось на 31% с 2021 года

Гостиничная сеть AZIMUT Hotels и платформа онлайн-рекрутинга HeadHunter провели совместное исследование рынка труда среди работников туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса и выяснили, как в течение года изменился объем спроса и…
дальше

Мария Якимовская: 3 слагаемых профилактики кризиса отеля

Как руководителю вовремя распознать, приближается ли его объект к кризису, найти ресурсы и способы это предотвратить и какие действия для этого предпринять? Об этом вы узнаете из статьи на примере загородного комплекса «Чулково клаб»…
дальше

Новосибирский ресторатор Денис Иванов: «Нас ждет мода на арабскую кухню»

Кулинарная мода следует вслед за путешественниками, и потому в России будет появляться все больше заведений с восточной кухней и китайской кухней Ресторатор  Денис Иванов в интервью BFM-Новосибирск рассказал о том, что сейчас происходит в…
дальше

Известные рестораторы из Петербурга - о гастромоде, москвичах и гребешках с черной икрой

Культурная столица становится еще и гастрономической. Интересных заведений в Санкт-Петербурге с каждым годом все больше, причем ценник по-прежнему относительно демократичный…
дальше

Блейк Андерсон-Бунтз: Продвижение отелей и работа с интентным поиском в период неопределенности

Главный эксперт Hotel.Report, генеральный директор Hospitality Management Блейк Андерсон-Бунтз считает, что в маркетинговом продвижении объекта – соцсети, поисковике или сайте – каждый отельер должен понимать, какие вопросы могут быть заданы гостем…
дальше

Юнис Теймурханлы: По России с любовью. Что дальше?

«У вас есть свободные номера на начало августа?» – интересовался по телефону представитель испанского туроператора. Менеджер звонил мне на днях из Барселоны. «Я хочу привезти к тебе в отель две группы туристов из Испании»…
дальше

Анастасия Королева: Как отелю заключить договор оказания гостиничных услуг

У многих отельеров возникают вопросы, как правильно составить договор с гостем, чтобы соблюсти закон и подстраховаться от конфликтов с недовольными клиентами. На эти и другие вопросы отельеров ответила гостиничный юрист Анастасия Королева…
дальше