Материалы по тегу

Проект «Гастрономическая карта» – это в буквальном смысле карта маршрута по ресторанам «Розы Хутор» для знакомства с предлагаемой ими кухней и локальными продуктами…
дальше

Художник, декоратор и переводчик Андрей Деллос основал свой ресторанный дом более тридцати лет назад. «Афише–Рестораны» он рассказал о маминых духах «Шануар», чемпионате мира в Катаре, кризисе в ресторанном бизнесе и нездоровой любви к Москве…
дальше

На коллегии Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан, прошедшей накануне, бодро отчитывались о результатах 2022 года, благодарили всех причастных и строили планы на начавшийся 2023-й…
дальше

Основатель хилинг-проекта Green Flow Александр Тертычный поделился с East Russia впечатлениями от форума «Дальний Восток – зима открытий» и рассказал о планах по развитию бизнеса.
дальше

Генеральный директор компании Formula City, основатель бренда Well Юрий Грудин награжден орденом «За заслуги в строительстве»…
дальше

Стартовала регистрация на первую в стране национальную премию «Стандарт гостеприимства» для профессионалов туристической отрасли, формирующих опыт и впечатления туристов, гостей и благополучателей регионов России.  Организатором премии выступает…
дальше

Пока ИТ-компании увольняют работников, фирмы из других отраслей активно набирают персонал. Особо сильно ощущается дефицит кадров в гостиничном бизнесе, а также в кафе и ресторанах, а Boeing и вовсе набирает 10 тыс…
дальше

Ежегодно 21 февраля отмечается Всемирный день экскурсовода. Специально к профессиональному празднику эксперты платформы Авито Работа рассказали о профессии гида и высокооплачиваемых предложениях.
дальше

Я родился в Кирове. Родители много путешествовали, и я вырос с бабушками-дедушками и друзьями по двору очень независимым и самостоятельным. Сколько себя помню, когда меня спрашивали, кем я хочу стать, всегда отвечал: ресторатором…
дальше

Оказалось, что дама приехала одна на такси глубокой ночью. Она была нетрезва. Гостья арендовала люкс и удалилась в номер…
дальше

Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России, на днях открыл представительство федерации в Ленобласти…
дальше

О том, почему получать постоянный доход интереснее, чем зарабатывать на спекуляциях, и в чем цифровое пространство похоже на вепсскую деревню, рассуждает Александр Шарапов, президент Becar Asset Management…
дальше

В ходе пресс-брифинга на площадке информационного агентства ТАСС исполнительный директор АТОР Майя Ломидзе рассказала о предварительных итогах зимнего туристического сезона и трендах спроса на весну 2023 года. Суммировали основные тезисы…
дальше

По результатам 2022 года компания Big Tree, занимающаяся оценкой качества сервиса в индустрии гостеприимства, провела исследование и выявила любопытные тренды, которыми мы хотим поделиться в этой статье…
дальше

Несколько лет назад одна моя однокурсница, вышедшая много лет назад замуж, как мы шутим, в Норвегию, зашла к нам в отель на чашечку кофе. Рассказывая про свою размеренную скандинавскую жизнь, она сообщила, что собирается писать книгу…
дальше

Полтора миллиона трансакций в виде чаевых в месяц. Такие переводы официантам, как выяснил “Ъ FM”, отправляют клиенты заведений через приложение «Нет монет»…
дальше

Правила общения с гостем в переписке отличаются от личного общения и разговора по телефону. Мессенджеры — это не только Телеграм, Вотсап и Вайбер, но и переписка в директе Инстаграма, в личных сообщениях ВКонтакте, и через Живосайт…
дальше

Гремит музыка, под которую Владимир Суриков, как заправский циркач, жонглирует бутылками. Номер один для меня в его программе — подкидывание бутылки на локте, она переворачивается в воздухе и снова приземляется обратно…
дальше