Материалы по тегу

Выберите теги

Мир меняют Мастера. «Мастера гостеприимства»

В Перми объявлены победители третьего сезона главного туристического конкурса страны – «Мастера гостеприимства» АНО «Россия – страна возможностей». 23 мастера из 17 регионов страны объявлены победителями третьего сезона конкурса…
дальше

«Время покажет, насколько были разумны их поступки». Шеф Евгений Викентьев о новом сете и ресторанах за границей

Шеф-повар ресторана «Белуга» (ресторан на втором этаже московской гостиницы «Националь») Евгений Викентьев представил свой второй дегустационный сет под названием «Новеллы актуального искусства»…
дальше

Красная Поляна не придерживается нейтралитета. Руководство курорта считает недоразумением инцидент с «отменой Дня Победы»

НАО «Красная Поляна» провело проверку жалоб посетителей курорта, которые были недовольны отсутствием на курорте праздничного убранства в День Победы…
дальше

Основатель «Спортмастера», бывший олигарх и сын премьер-министра: кто владеет известными отелями Уфы

В Уфе есть множество отелей, но вряд ли местные жители обращают на это внимание. Зато туристы наверняка в курсе о том, какие из этих мест самые лучшие, популярные и стоящие высоко в рейтингах на тематических сайтах…
дальше

Юнис Теймурханлы. Что у пьяного на уме?

Я вернулся из длительного отпуска и сел читать целую пачку отчетов службы приема и размещения, накопившуюся за время моего отсутствия. Пара отчетов привлекли мое внимание. Оба сообщали о сильно пьяных постояльцах со странными историями…
дальше

«Люди против, когда не понимают, что их ждет»: владелец «Баден-Бадена» — о спорных проектах компании

За последние годы в России существенно увеличился спрос на внутренний туризм. Вместе с этим в регионах возросла потребность в новых гостиницах и курортах…
дальше

Петербургу не хватает молодых поваров

Петербург считается неофициальной кулинарной столицей России, в городе работают больше десяти учебных заведений, которые готовят поваров и кондитеров. Несмотря на это, отрасль испытывает нехватку кадров, особенно молодых…
дальше

Гостям у нас рады. В Удмуртии обсудили перспективы индустрии гостеприимства

Принципы устойчивого развития охватывают все больше отраслей экономики. Тенденции повышения экологической, социальной и корпоративной ответственности стали набирать обороты в сфере услуг, в частности, в индустрии гостеприимства…
дальше

Сергей Жуков: «Наш старейший "Руки Вверх! Бар" в Петербурге опечатали и закрыли — я в шоке!»

22 марта Следственный комитет опечатал около 20 баров на Думской и Ломоносова, о чем свидетельствовали сигнальные ленты и приклеенные на двери листы с уведомлениями: «Помещения признаны вещественным доказательством по уголовному делу»…
дальше

Николай Антонов: «Время строительства привычных апарт-отелей закончилось»

В развитии сервисных апарт-отелей Петербурга, похоже, наступил переломный момент. Период экстенсивного роста девелоперы преодолели быстро, но куда дальше эволюционировать сегменту, пока не очень очевидно…
дальше

Алексей Высоканов: отелей формата «все включено» в России в 2023 году станет больше

О том, чем формат «все включено» в России выгоден отельерам и туристам, как повлияет на него недавно принятый ГОСТ, как изменятся цены на отели Крыма и Краснодарского края, какие новые отели сети «Ателика» с системой All Inclusive доступны в этом…
дальше

Александра Истомина назначена генеральным менеджером Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi

Генеральным менеджером пятизвездочного отеля Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi назначена Александра Истомина. Со своей командой она планирует дальнейшее укрепление позиций отеля на высококонкурентном рынке в Сочи и всей стране…
дальше