Материалы по тегу

В отрасли происходят серьёзные изменения. Мы живём в эпоху потрясений и глобальных катаклизмов…
дальше

Председатель ассоциации детских здравниц и лагерей Краснодарского края – о том, чего не хватает главному курорту страны и каким должен быть детский отдых.
дальше

Борис Зарьков, основатель ресторанного альянса White Rabbit Family, рассказал, как он управляет бизнес-процессами в своих заведениях, на какие отчеты смотрит по каждому ресторану, как работает с сотрудниками и почему считает, что важно расставаться…
дальше

Сервис в туротрасли не повысится, если просто настроить в регионе пятизвездочных отелей, уверен Вадим Прасов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров, который выступал в Барнауле с тренингом в центре "Мой бизнес"…
дальше

В рамках Hospitality Online Expo спикеры, давая советы по ведению бизнеса, делились и собственными разработками. Однако многие из них таковы, что идеи можно взять на вооружение безотносительно сотрудничества с той или иной компанией…
дальше

Ранее в своей колонке про волны туризма я упоминал про такое явление как водка-туризм, который был характерен когда-то для Санкт-Петербурга и Мурманска…
дальше

Петербургские отели в этом сезоне столкнулись с резко возросшим спросом на семейный туризм. Но принимать семьи с детьми вместо деловых гостей и организованных групп оказались готовы далеко не все.
дальше

Стабильность компании, достойная заработная плата, комфортное рабочее место и адекватное начальство — основные критерии у соискателей при трудоустройстве…
дальше

Проблема нехватки персонала, проявившая себя на ресторанном рынке во время пандемии, сегодня усугубилась страхом людей перед возможной мобилизацией. Сотрудники уезжают, иногда даже не забирая трудовые книжки…
дальше

Десятки гостиниц по всему Дубаю активизировали набор сотрудников со знанием русского языка. Уточняется, что русскоязычный персонал нанимают практически все ведущие международные операторы гостиничного рынка…
дальше

Индустрия туризма России испытывает нехватку линейного персонала, необходимо обучить и направить на работу в отрасль 30% сотрудников со средним профессиональным образованием, считает председатель комитета Госдумы по туризму Сангаджи Тарбаев…
дальше

20 октября во всем мире отмечают профессиональный праздник поваров и кулинаров. Кто кормит нас в тульских ресторанах? Давайте знакомиться!
дальше

Правительство утвердило первый блок мероприятий для решения общеэкономических проблем бизнеса из-за частичной мобилизации…
дальше

Редакция TourDom.ru предложила спрогнозировать развитие ситуации в туризме представителям российских гостиниц. Отельеры уже прочувствовали влияние последних событий, но уверяют: катастрофических последствий нет…
дальше

На счету Педро Лейва Гонзалеса не один десяток ресторанов от запуска «с нуля» до плановой работы на территории России и Грузии…
дальше

«Посмотри срочно в Интернете, где в нашем городе находится «роддом имени Путина», — однажды ранним осенним утром услышал я, как молодой стажер на ресепшен отеля шепотом просил старшего коллегу ему помочь…
дальше

Впервые с 23 по 27 сентября пять точек притяжения Москвы приняли гостей насыщенной программой, посвященной туристической индустрии столицы, для студентов профильных учебных заведений города и молодых специалистов отрасли…
дальше

Утро не может быть доброе само по себе – его нужно создавать. Например, приобретая привычные в это время суток кофе и круассан…
дальше