Сотрудников заведений общепита на всех уровнях — от официантов до шеф-поваров — не устраивает зарплата, она существенно ниже средней по городу. Не привлекает их и тяжелый график работы.
дальше
Сотрудников заведений общепита на всех уровнях — от официантов до шеф-поваров — не устраивает зарплата, она существенно ниже средней по городу. Не привлекает их и тяжелый график работы.
дальше
Новые профессии для молодых специалистов туризма. Что с ними не так?
В столице на платформе представили новый онлайн-проект для начинающих специалистов туриндустрии – «Карту профессий», из которой, как сообщается в описании, можно узнать «о востребованных направлениях, должностных обязанностях и рекомендуемых…
дальше
Легендарный петербургский ресторан «Центральный» ищет инвестора
Перезапуск заведения доверили «звездному» шеф-повару из Франции, номинированному «Мишлен». Контрольный пакет предлагается за 30-35 млн руб.
дальше
Высокий туристический сезон-2023 был не хуже, а по некоторым показателям даже лучше, чем в 2022 году, единодушно утверждают эксперты и участники индустрии гостеприимства Иркутской области…
дальше
Штрафы за непостановку сотрудников на воинский учет касаются и сферы туризма
С 1 октября значительно вырастет размер штрафов за нарушения в сфере воинского учета. Это будет касаться и работодателей, и сотрудников, включая и сферу туризма. Такие поправки были внесены в Федеральный закон от 31.07.2023 № 404-ФЗ…
дальше
Регистрационный подсчет: бизнес обяжут обеспечивать жильем мигрантов
Работодателей, нанимающих трудовых мигрантов, обяжут обеспечить их жильем…
дальше
Что мешает развитию туризма в Казахстане и Шымкенте?
В Шымкенте подвели предварительные итоги туристического сезона. За полгода третий мегаполис страны посетили 215 тысяч гостей…
дальше
Минтруд разработал методику для оценки числа россиян, занятых в теневом секторе
Минтруд разработал проект методики для оценки непрямым способом потенциальной численности граждан, занятых в теневом секторе экономики, а также определения значений целевых показателей по ее выявлению (как для регионов, так и для России в целом)…
дальше
В Петербурге усилился дефицит кадров в общепите и торговле
Ресторанам и супермаркетам не хватает персонала. Восполнять дефицит кадров пытаются, привлекая к сотрудничеству самозанятых и несовершеннолетних.
дальше
Прощай «Мисхор»: крупнейший санаторий Крыма превратят в обычную гостиницу
Туристы, не первый год отдыхающие в крымском Мисхоре, разочарованы: курортная поликлиника одноименного санатория в этом сезоне закрыта…
дальше
В ресторанах Татарстана некому работать — из общепита убегают в курьеры и IT
Татарстанский общепит бьет тревогу: руководители кафе, баров и ресторанов жалуются на острую нехватку персонала…
дальше
«А они огрызаются!»: новая волна мигрантов в РФ отличается дерзким нравом
Мигранты все чаще становятся героями новостей: то они массово уезжают из страны из-за курса доллара или мобилизации, то выясняется, что молодежь из диаспоры терроризирует российские города…
дальше
От гостиницы одно название: кто из крымских отельеров не получит субсидий на развитие туризма
Начался прием заявок на федеральные выплаты в размере 4 минимальных размеров оплаты труда (МРОТ) для субъектов туристической индустрии и смежных отраслей в Республике Крым…
дальше
Рестораторы заявили о «вакууме» поваров и барменов
Скачок курсов валют, снизивший доходы трудовых мигрантов в России, обострил проблему с кадрами в общепите — рестораторы жалуются на нехватку поваров и другого персонала до 20–30%. Дефицит кадров может увеличить время ожидания блюд…
дальше
«Неделя гостеприимства города Москвы» соберет профессионалов индустрии гостеприимства
С 18 по 22 сентября 2023 года в отеле «Салют» пройдет «Неделя гостеприимства города Москвы». Это мероприятие для отельеров нового формата, объединяющее в себе деловой нетворкинг и лёгкую атмосферу праздника…
дальше
Полностью завершен капремонт аварийного дома в Большом Казачьем переулке в Петербурге
В Большом Казачьем переулке, что почти напротив Витебского вокзала, скоро заработает новый апарт-отель в капитально отремонтированном доме. ГК «Реновация» уже передала ключи собственникам. Управлять комплексом будет привлеченная УК…
дальше
На греческий курорт – работать официантом. Сколько получает и как живет сезонный персонал в Европе?
Автор этой статьи – инсайдер. Наш с вами соотечественник, который учится в греческом университете и на летние каникулы устроился официантом в пляжный бар при курортном отеле. По мотивам его заметок можно снимать сериал…
дальше
Bronevik.com представил гибкое ценообразование для отельеров-партнеров Bnovo PMS
Отели и другие объекты размещения, подключённые к Bronevik.com через Bnovo, теперь могут настроить новую тарифную сетку с гибкими условиями бронирования и отмены, ограничениями по периоду проживания и способу оплаты…
дальше