Решить проблему кадров в туризме только изменением системы образования невозможно
К 2030 году, после реализации масштабных проектов по созданию новых курортов, отрасли туризма нужны будут не менее 400 тыс. новых сотрудников…
дальше
Решить проблему кадров в туризме только изменением системы образования невозможно
К 2030 году, после реализации масштабных проектов по созданию новых курортов, отрасли туризма нужны будут не менее 400 тыс. новых сотрудников…
дальше
Канье Уэста в Москве накормили бульоном из сена и пельменями. Обедал в «Белуге» и жил в Four Seasons
Канье Уэст побывал в Москве, сообщают СМИ и телеграм-каналы. Знаменитость приехала в Россию на юбилей дизайнера Гоши Рубчинского, которому исполнилось 40 лет.
дальше
Игорь Пращенко: «Я никогда не пытался быть модным ресторатором»
Управляющий партнер петербургского ресторанного холдинга White Group Игорь Пращенко рассказал «Новому проспекту», по каким критериям он выбирает помещения для открытия нового ресторана, как обходится без PR-службы, какие полномочия делегирует своим…
дальше
Рестораны и бары России с 1 июля должны будут вести учет каждого бокала алкоголя и каждого коктейля со спиртным. Эти сведения в режиме онлайн будут передаваться в единую информационную систему…
дальше
Дмитрий Анфиногенов: «Внутреннего потока хватит, чтобы обеспечить туризм на 50 лет вперед»
Игорные зоны и глэмпинги становятся новыми точками притяжения для туристов, путешествующих по России…
дальше
«Правила жизни» наградили победителей первой тревел-премии «Вояж»
Журнал выбрал главных игроков отельного и ресторанного бизнеса России, а также сервисы, которые помогают вывести внутренний туризм на новый уровень. 25 июня в театре «Одеон» прошла первая тревел-премия «Правил жизни» — «Вояж»…
дальше
Как изменился GASTREET International Restaurant Show за 9 лет?
На девятом GASTREET каждый нашел свою улицу: MAINSTREET — для руководителей, BARSTREET — для бар-менеджеров и сомелье, CHEFSTREET — для шеф - поваров, HOTELSTREET — для GM отельной сферы…
дальше
МТС Travel выпустит серию гастрономических путеводителей по России
Сервис путешествий МТС Travel, входящий в цифровую экосистему МТС, запускает серию гастрономических путеводителей по российским городам…
дальше
В Санкт-Петербурге завершился SPECIALTY HRC FESTIVAL'24
14 июня в Санкт-Петербурге завершился SPECIALTY HRC FESTIVAL'24 в рамках IV Недели закупок сетей на Неве NEVA BUYERS WEEK. Организатором масштабного фестиваля выступила компания SPECIALTY.RU.
дальше
В «Шато де Талю» назначили новых топ-менеджеров
Винодельня «Шато де Талю», входящая в Mantera Group, объявила о новых кадровых назначениях, об этом говорится в сообщении компании (есть у «РБК Вино»)…
дальше
Форумное решение: как гостиницы и рестораны заработали на ПМЭФ-2024
За первую декаду июня рестораны Санкт-Петербурга подняли продажи на 31%, гостиницы — на 43%, следует из данных аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД»…
дальше
Уральцы не хотят работать в отелях и турагентствах: «Мучительный дефицит кадров»
Свердловские бизнесмены жалуются на нехватку кадров в туристическом и гостиничном бизнесе. По их мнению, молодежь не хочет устраиваться в отели и турагентства либо не обладает нужными навыками. Об этом сообщает корреспондент «ФедералПресс»…
дальше
Юнис Теймурханлы. Горький кофе
«Посмотри на меня внимательно и скажи правду. Может ли нормальная баба любить такого, как я?» — на администратора смотрел нетрезвый гость. «Я — бегемот. И всегда таким был. Смолоду. Жена жила со мной за деньги…
дальше
«Породистые» тихие и игристые: что будет пить Петербург во время ПМЭФ
Завтра, 5 июня, стартует Петербургский международный экономический форум…
дальше
В российских школах сомелье рассказали о росте спроса на обучение
3 июня – Международный день сомелье. Как рассказали «РБК Вино» в российских школах сомелье, спрос на эту профессию в России вырос в два раза за последние два года…
дальше
Рестораторы сообщили о дефиците квалифицированных кадров
Нехватка работников в 2024 году не обошла и рестораны. Как рестораторы справляются с этой проблемой и как она сказывается на формате и стоимости услуг общепита, выяснила «Московская газета».
дальше
Состав, качество, пригодность и уникальность природных лечебных ресурсов, показания и противопоказания к их применению, эффективность воздействия на детей и взрослых, а также другие свойства теперь будут указывать в заверенных экспертами документах…
дальше
Формула успеха: 50 лучших ресторанов Петербурга по версии "ДП"
Итоговый список Ресторанной премии "ДП" проанализировал и попытался "расшифровать", пожалуй, самый авторитетный профильный автор Петербурга и "соучастник" премии Борис Критик. В выборе взыскательной аудитории ему удалось найти внутреннюю логику…
дальше