В Подмосковье выбрали лучших среди профессионалов из индустрии туризма
Завершился финальный этап официальной премии министерства культуры и туризма Подмосковья «Лучший по профессии в индустрии туризма Московской области»…
дальше
В Подмосковье выбрали лучших среди профессионалов из индустрии туризма
Завершился финальный этап официальной премии министерства культуры и туризма Подмосковья «Лучший по профессии в индустрии туризма Московской области»…
дальше
Примечательно, что Брайан был первым генеральным менеджером отеля Radisson Collection Paradise Resort & Spa, Sochi в 2013 году, был награждён премией MKG Worldwide Award как «Лучший управляющий отеля» 2014 года за его работу на открытии, сделал его…
дальше
Как готовят шеф-поваров для модных ресторанов
Лишь один онлайн-сервис поиска работы HeadHunter предлагает в столице 4,7 тысячи вакансий поваров. И тем, кто готов кормить небольшую столичную компанию в ее собственном кафе, и тем, кому по плечу работа в самом престижном ресторане…
дальше
Переработки, домогательства и откровенное хамство: три честные истории красноярских официантов
Официант — одна из самых популярных профессий в сфере обслуживания. Чтобы заслужить хорошие чаевые, им приходится не только быстро бегать, но и обладать высокой моральной стойкостью…
дальше
Atakan Turhan назначен новым генеральным менеджером отеля Отель Radisson Blu Олимпийский, Москва
Атакан Турхан — отельер с огромным опытом. Он начал свою карьеру в гостеприимстве в 1992 году. Пройдя весь путь от посыльного службы приёма и размещения до руководителя отдела, Атакан присоединился к компании Radisson Hotel Group в 2000 году…
дальше
Дмитрий ВОЙНОВ: «Возьмем за образец ежегодную тусовку Gastreet на Красной Поляне в Сочи»
В Омском Конгресс-холле состоялась конференция RestoConf, собравшая 150 рестораторов, которые обсудили темы командообразования, мотивации, управления и франчайзинга. На площадке выступили спикеры из Тюмени, Новосибирска, Красноярска и Омска…
дальше
ПАО "Абрау-Дюрсо" объявляет о назначении нового генерального директора
30 октября в г. Москве состоялось заседание Совета директоров Группы компаний «Абрау-Дюрсо», лидера на рынке игристых вин России, на котором было принято решение о смене генерального директора ПАО «Абрау-Дюрсо»…
дальше
Отельеры ищут пути для устранения нехватки линейных сотрудников
Участники рынка HoReCa (отельеры и рестораторы) пробуют различные инструменты для привлечения персонала…
дальше
Норильские кулинары прокачивают навыки в Институте гастрономии СФУ
Агентство развития Норильска (АРН) продолжает реализацию масштабного проекта по трансформации гастрономической отрасли, которая является одной из ключевых составляющих сервисной экономики города.
дальше
Как присоединиться к проекту «Мастера гостеприимства» и что даст участие в нем?
23 октября в 11:00 (мск) в рамках деловой программы онлайн-выставки «Знай наше: зима 23/24» пройдет эфир «Выбери путь Мастера». Вы узнаете о главном кадровом проекте индустрии гостеприимства и о том, как стать частью большой семьи мастеров…
дальше
Студенты факультета гостеприимства Института отраслевого менеджмента РАНХиГС работают в качестве волонтеров на одной из крупнейших выставок индустрии туризма и гостеприимства в России - "ПИР ЭКСПО". В этом году выставка прошла в 26 раз…
дальше
Ресторан Red Wall — первый в нижегородской области проект с концепцией zero waste и собственной фермой, производящей фуа-гра на берегу Волги. Михаил Шенштейн пообщался с ресторатором Екатериной Зайдес, которая стоит за титулованным проектом…
дальше
Сохранение гендерного разрыва в оплате труда во многом обусловлено предубеждениями по отношению к женщинам, показывает исследование старшего экономиста Всемирного банка (ВБ) по Центральной Азии Уильяма Зейтца…
дальше
Михаил Швецов: «Мне потребовалось пять лет, чтобы научиться работать с отцом»
Совладелец «Миротеля» в Новосибирске рассказал, как зашел в семейный бизнес «снобом» и поменял сознание, поработав в гостинице на всех должностях, а также — почему ему понадобился психотерапевт.
дальше
В Подмосковье начал работу федеральный центр подготовки кадров для туриндустрии
Федеральный ресурсный центр переподготовки кадров для туристической отрасли начал работу в Московской области. Он открыт в Сходне на базе Российского государственного университета туризма и сервиса (РГУТИС), для слушателей обучение бесплатное…
дальше
Группу отелей «Легенда» возглавила Светлана Капанова
Генеральным директором управляющей компании (УК) «Группа отелей «Легенда», одного из ведущих российских девелоперов в сфере туризма и гостеприимства, назначена Светлана Капанова…
дальше
В руководстве департамента по туризму Минэка опять замена
Новым директором департамента реализации проектов в сфере туристской деятельности Минэкономразвития назначен Владимир Трач. Об этом сообщает 14 августа пресс-служба ведомства.
дальше
Почему вы должны меня знать: создательница ресторана «Шикотан» Кристина Воронкина
Я с 16 лет работаю в ресторанном бизнесе. Пока училась на психолога, нужно было как-то подрабатывать, и я стала официанткой. На первой работе пришлось даже слукавить и сказать, что мне уже 18. А потом в моей жизни случился клуб «Дягилев»…
дальше