Материалы по тегу

23 сентября, в среду, в 15:00 по московскому времени состоится второй вебинар: «Кризис - работа над ошибками. Что не стоит делать в посуточной аренде».
дальше

Что такое глэмпинг? Почему он стал популярен и сколько можно на нем заработать? «Эксперт» побывал в трех гламурных кемпингах, чтобы понять, пришло ли время обильных инвестиций в новый вид туристического бизнеса…
дальше

Пока невозможны реальные встречи, глобальный гастрономический мир решил объединиться онлайн 13-15 октября 2020 года в рамках программы «50 Best Recovery Summit».
дальше

15 и 16 сентября в Ростове-на-Дону будет проходить конференция «Ростовское гостеприимство»…
дальше

Этот сезон был для всех нас непростым. Карантинные меры привели к тотальному снижению загрузки в отелях. Но вместе с тем, пандемия многому нас научила!
дальше

На пороге – низкий сезон, помноженный на ковидные ограничения и ухудшающуюся экономическую ситуацию в стране и в мире…
дальше

Гостиничный сектор – одна из наиболее пострадавших отраслей в период пандемии. Простой гостиничных объектов существенно сказался на уровне дохода гостиниц. Многие из них получили снижение прибыли в сравнении с предыдущими годами на 40–55%…
дальше

Генеральным директором пятизвездочного Belmond Grand Hotel Europe (гранд-отель «Европа») вместо Свена Геферса стала Юлия Пашковская. Новые обязанности она будет совмещать с постом управляющего, который занимает с 2006 года…
дальше

Основными факторами, определяющими доход гостиничного предприятия, являются загрузка номерного фонда и цены на гостиничные услуги (стоимость номера, питания, дополнительных услуг).
дальше

Владельцы крупной петербургской клиники «Медиэстетик», супруги Георгий Мчедлидзе и Марина Валити открыли в Грузии отель Magnika. Инвестиции в проект составили $15 млн…
дальше

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald's подала в суд на бывшего президента и генерального директора компании Стива Истербрука, обвинив его во лжи и сокрытии данных о нарушении рабочей этики…
дальше

В 2017 году в Екатеринбурге появился «Ресторан из банки». Основатель проекта Александр Хасанов придумал, как без консервантов закатывать в консервные банки блюда от шефа и продавать. Бизнес начался с плова и вырос до более чем ста позиций…
дальше

Эта книга была написана несколько лет назад и выдержала восемь переизданий…
дальше

Начало статьи читайте в журнале «Современный отель» № 1 за 2020 год.
дальше

Почему в ресторанах часто говорят, что терминал не работает? К распространенным версиям о потребности отрасли в кеше и об обналичивании средств добавилась еще одна: так официанты крадут деньги у своих работодателей…
дальше

По итогам II квартала 2020 года средневзвешенная доходность на номер в Москве составила 815 рублей, в Санкт-Петербурге – 280 рублей. Рекордно низкие показатели не стали сюрпризом…
дальше

Премия Russian Hospitality Awards и клуб отельеров Global Hospitality Club приглашают на 4-ую конференцию Hospitable Business…
дальше

Международная сеть отелей ВОМО, входящая в состав холдинга Mouzenidis Group, пополнилась новыми объектами в Анапе…
дальше