Материалы по тегу

Региональное управление здравоохранения Англии (Public Health England, PHE, является подразделением Министерства здравоохранения и социального обеспечения Великобритании) опубликовало рекомендации для промышленности общественного питания по снижению…
дальше

В Калининграде будет реконструирован бывший пивоваренный завод «Понарт». Новую презентацию проекта застройки территории представил советник губернатора по архитектуре Вячеслав Генне. Архитектурную концепцию объекта разработала мастерская S.P.A.C.E…
дальше

Рестораны Екатеринбурга присоединятся к традиционному Russian Restaurant Festival. Фестиваль, напомним, проходит несколько лет подряд, как правило, весной, но из-за коронавируса сроки его были сдвинуты на осень…
дальше

Идеи для ресторанных проектов не только летают в воздухе. Иногда они бывают уже воплощены в реальные заведения, которые можно потрогать руками и попробовать на вкус. Новосибирские рестораторы регулярно практикуют это способ творчества…
дальше

Как изменилось качество российских вин, почему огромные средства пошли в винный туризм и что мешает организации онлайн-торговли вином, «Профилю» рассказал винный эксперт, глава Союза сомелье Артур Саркисян…
дальше

На петербургских улицах и в парках может появиться постоянно действующая ярмарка с ресторанами на колесах. Бизнес сначала вдохновился, но, увидев перспективный «городской дизайн», загрустил.
дальше

Платежная система Visa запустила оплату в барах и ресторанах через голосового помощника «Алису». Весь механизм работает через навык сервиса Bartellо. Дожидаться официанта теперь необязательно — заказы автоматически передаются на кухню ресторана…
дальше

К 2025 году инвестиционно-девелоперская компания «Охта Групп» намерена превратить промышленную территорию бывшей фабрики «Скороход» в лофт-квартал с офисами, магазинами, ресторанами и креативным кластером…
дальше

Сергей Никольский, руководитель категорий «Автоуслуги» и «Коммерческий транспорт» в «Авито», рассказывает, как развивается направление мобильного стритфуда в России и что нужно знать желающим зайти в эту нишу…
дальше

52 темнокожих экс-владельца франшиз сети ресторанов быстрого питания Макдоналдс обратились в суд с требованием взыскать с корпорации до 1 млрд долларов США за «расовую дискриминацию».
дальше

Он станет еще одним местом притяжения заполярного горнолыжного курорта. Это лишь один из ключевых объектов, что сейчас строят в районе. Все они возводятся в рамках соглашения между компанией «ФосАгро» и правительством Мурманской области…
дальше

Федерация Рестораторов и Отельеров России предлагает заключить договор между местными жителями и ресторанными кварталами, такими как Патриаршие пруды в Москве или улица Рубинштейна в Петербурге…
дальше

В Москве, Санкт-Петербурге, Татарстане, на Урале и на Юге России – стартует голосование в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT 2020. Голосование продлится до 30 сентября.
дальше

Прежде всего гостиничному менеджменту необходимо понимать, что управление рестораном в отеле, несмотря на использование основных принципов ведения ресторанного дела, несколько отличается от управления независимым предприятием питания…
дальше

28 августа в Красноярске открыли новое представительство Institut Paul Bocuse. Это единственный в России и седьмой в мире кампус легендарного французского вуза…
дальше

Опубликован отчет ГК InfoWatch по утечкам конфиденциальной информации из сферы розничной торговли, гостеприимства и общественного питания в 2019 году (Retail&HoReCa).
дальше

Партнер сети пиццерий «Додо Пицца» Владимир Горецкий (на фото) в сентябре 2019 г. был похищен и провел в заложниках пять дней…
дальше

Как обстоят дела в отрасли, перестанут ли россияне ужинать в ресторанах, «Инвест-Форсайту» рассказал Хенрик Винтер, сооснователь ресторанного холдинга «Тигрус» (включает более 30 ресторанов пяти разных концепций)…
дальше