Частичная мобилизация и турпоездки: разъяснения последуют
Владимир Путин 21 сентября подписал указ «Об объявлении частичной мобилизации в Российской Федерации». В Госдуме заявили, что мобилизация может коснуться солдат, старшин и прапорщиков до 35 лет и младших офицеров до 45 лет…
дальше
Вылет с купюрами. Авиабилеты за рубеж в течение суток подорожали в десятки раз
Меньше чем за сутки с момента объявления в России частичной мобилизации граждане скупили все авиабилеты в Дубай, Ереван, Астану и Стамбул на ближайшие дни…
дальше
Иностранцы готовы ехать в Россию, но рассчитывают на особый сервис
В нынешней ситуации российским туроператорам так или иначе придется открывать для себя новые въездные направления и учиться работать с ними…
дальше
Капсула закрыта. Отель Aeroservice в Пулково приостановил работу
Капсульный отель Aeroservice в Пулково приостановил работу на 2 месяца…
дальше
Российские рестораторы заявили о нехватке поваров и официантов
Российским заведениям общепита не хватает квалифицированных специалистов, сообщил РИА Новости президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.
дальше
Спикер парламента Крыма считает, что новые меры поддержки туротрасли должны быть точечными
Новые меры, которые власти Крыма осенью намерены проработать для туристической отрасли региона, должны быть точечными и предназначаться для наиболее пострадавших из-за снижения турпотока компаний, заявил ТАСС спикер Госсовета Крыма Владимир…
дальше
Барам подлили алкоголя. Чем заведения заменили спиртные напитки иностранных производителей
Санкции и уход иностранных дистрибуторов вынудили бары и пабы перекраивать свои алкогольные карты. В меню начали появляться крепкие напитки, которые производят российские компании или сами заведения…
дальше
«Мы перейдем на чавычу. Это лучший лосось в мире» — основатель сети «Мясо&Рыба» Сергей Миронов
Общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса, председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России и основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов рассказал Владимиру Гридину о том, что мы будем есть и…
дальше
«К осени может быть провал»: как импортозамещение работает в ресторанном бизнесе
Ресторатор Дмитрий Хашба уже больше 15 лет открывает рестораны за пределами Садового кольца. Подобные проекты всегда окупаются чуть дольше, чем заведения в центре столицы. Сейчас на бизнес-модели таких ресторанов также сказываются санкции…
дальше
Меню не надо. Посещаемость московских ресторанов оказалась худшей за пять лет
Весенний всплеск посещаемости ресторанов Москвы под конец лета сменился спадом, который оказался самым серьезным за пять лет. К августу трафик столичных заведений стал ниже прошлогоднего на 11%…
дальше
От морского отдыха — к озерному, от треволнений — к выжиданию: интервью с Вадимом Прасовым
Пятый месяц на гостиничном рынке России царит особая ситуация, сложившаяся под влиянием целого ряда новых факторов, ранее не известных рынку – «де-самолетизация» южных и центральных областей России, де-Booking-онизация, «де-брэндирование» известных…
дальше
Загрузка отелей в Москве вернулась к прошлогоднему уровню
Среднемесячный уровень загрузки московских гостиниц в целом вернулся к прошлогоднему показателю в 64%, говорится в исследовании #MARKETBEAT, подготовленного CMWP.
дальше
Восстановление спроса на международный туризм – а состоится ли оно?
Спрос на международные авиаперевозки в мире, даже в Африке, в июне 2022 года рос в разы в сравнении с аналогичным периодом прошлого года…
дальше
Поток иностранных туристов в Россию почти иссяк
Российский въездной туризм продолжает находиться в глубоком кризисе…
дальше
Алкоголь не льется в Россию. Импорт крепких напитков в страну упал на 35%
Пессимистичные прогнозы участников алкогольного рынка о резком падении импорта из-за кризиса в связи с военной операцией РФ на Украине оправдываются…
дальше
У ресторанов подгорает импортозамещение. Заменить иностранную технику оказалось нечем
Печь итальянскую пиццу, французские бриоши и даже русские блины скоро будет не на чем. Европейские и американские поставщики отказываются от поставок и сервисного обслуживания оборудования в российских ресторанах…
дальше
Выживет только сильнейший: в Крыму оценили перспективы сезона для малых отелей
В эти дни в Крыму наконец-то стартовал туристический сезон. Загрузка отелей, которые умеют и хотят работать с гостями, достигает 80% — этого достаточно, чтобы не уйти в минус…
дальше
На сайтах объявлений то и дело появляются предложения о продаже маленьких забегаловок или крупных ресторанов. Выясняем, что это - тренд или обычные «колебания рынка» и как вообще обстоят дела в общепите сейчас…
дальше