Материалы по тегу

Выберите теги

Держи ресторан шире. Воротила из Forbes не отдаст и 600 тысяч

Петербургский отель сибиряка-миллиардера не хочет  уступить известному продюсеру и тысяч. Всё дело в ресторане с окнами на Невский. Там карельский гриб, там камчатский краб, там такие яблоки в фермерской сметане…
дальше

Петербургские официанты вернулись к столикам и захотели прибавку к зарплате

После пандемийного коллапса петербуржцы вновь хотят работать в сфере общепита. Однако их зарплатные ожидания, в отличие от квалификации, выросли. Рестораторы задумались о том, как бороться с текучкой кадров…
дальше

В центре Петербурга снова сорван крупный гостиничный проект

13-й Арбитражный апелляционный суд в Санкт-Петербурге отменил решение предыдущей инстанции, которое обязывало Госстройнадзор выдать разрешение на строительство отеля на месте аквапарка «Вотервиль» (Васильевский остров)…
дальше

Цены на отели в Санкт-Петербурге оказались в 1,5 – 2 раза ниже, чем в Европе

Аналитики сравнили стоимость летнего размещения в петербургских отелях 3*, 4* и 5* с ценами на гостиницы аналогичных категорий в ряде европейских столиц, востребованных у туристов. Неудивительно, что летом 2022 г…
дальше

Четырехзвездочный отель от RBI построят с применением префаб-технологий Modulbau

На строительстве инвест-отеля АRTSTUDIO M103 Группы RBI в Санкт-Петербурге началась установка модульных ванных комнат Modulbau. Инновационные префаб-технологии повышают качество и скорость строительства…
дальше

Дмитрий Дикман: "Чтобы жить дальше, нам необходимо иногда смотреть на звёзды"

В 2020 году ресторатор Дмитрий Дикман закрыл фактически все заведения своей группы «ПирГорой», оставшись с единственным рестораном. В конце 2021 года он начал разрабатывать новый проект, который в марте-2022 пришлось заморозить…
дальше

«Снобизм я оставил в Петербурге»: шеф Роман Палкин о новом ресторане «Жар-птица» у Красной площади и кильке с томатами

Легким движением руки ресторатор Александр Раппопорт сменил вывеску и концепцию своего ресторана, расположенного в ста метрах от Кремля. О том, почему теперь цены здесь значительно ниже и как на этом зарабатывать, рассказывает шеф Роман Палкин…
дальше

В Курортном районе Петербурга построят новый санаторий со СПА

В поселке Репино (Курортный район) планируют построить новый санаторий со СПА-комплексом, рассчитанный на прием 223 человек. До перехода в частную собственность на этом участке находились дачи Дома творчества композиторов…
дальше

«Год искали, полтора ремонтировали, прошлым летом запустились». Форвард УНИКСа Слава Зайцев – о своем отельном бизнесе

Форвард УНИКСа Вячеслав Зайцев готовится начать свой второй сезон в Казани. Тем временем в родном городе игрока, в Санкт-Петербурге, свой собственный второй год открывает Zoom Hotel – гостиница, которой управляют Слава и его брат Александр…
дальше

Александр Погодин: «Мы не делаем революцию, но реализуем принципы well-being»

Компания Formula City недавно вывела на рынок первый апарт-отель Well на наб. Обводного канала, 118. В течение года она планирует начать еще три проекта новой сети в Петербурге, в том числе и в качестве УК, смотрит также на Москву и Среднюю Азию…
дальше

Юнис Теймурханлы: Ночной портье

Глубокая ночь. Заехавший только что гость спускается снова на стойку ресепшен моего отеля. Постоялец сообщает, что прямо перед его номером прогуливался абсолютно голый мужчина: «Он не пьян…
дальше