Материалы по тегу

18 мая 2022 года в Москве прошёл финал городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Повар»…
дальше

Это один из трех франчайзи американской компании, но не тот, на кого ставили СМИ. Сеть продолжит работать под новым брендом и с новым меню. Заведения могут возобновить работу уже в июне
дальше

Компания U-Boat Worx представила проект универсальной подводной лодки UWEP, рассчитанной на проведение самых разных мероприятий с участием до 120 гостей. Это своего рода подводный павильон площадью 150 кв…
дальше

Французская компания Michelin 4 марта текущего года приостановила деятельность по рекомендации заведений в России…
дальше

Первая сессия посвящена сохранению человеческих ресурсов, личности генерального менеджера и культуре гостеприимства. Спикеры – мировые эксперты из разных стран с огромным опытом в сфере гостеприимства и ресторанного бизнеса…
дальше

24 мая в Петербурге на площадке Музея железных дорог России состоится Гастрономическая Ассамблея «Кулинарная палитра современной России: региональные тренды, традиции Петербургской кухни, современные вкусы»…
дальше

В этом году ресторанное шоу GASTREET (6-9 июня) соберет в горах Красной Поляны не только специалистов ресторанной индустрии, но и адептов барной культуры на площадке BARSTREET…
дальше

Интерес Дениса Прохорова (шеф-повар ресторана Chang) к гастрономии уходит корнями в самое детство: бабушка будущего шеф-повара работала в сфере кулинарии, а мама живо интересовалась гастрономией и любила экспериментировать с различными блюдами…
дальше

Развитие отечественного виноделия под угрозой. Российские производители и рады бы заняться импортозамещением, но отрасль критически зависит от импорта…
дальше

Осенью этого года в Северной столице планируют открыть гигантский фуд-молл на 34 тыс. «квадратов». Между тем, попасть туда стремятся далеко не все рестораторы, а многие ранее заявленные проекты фуд-кортов сдвигаются по срокам…
дальше

В Нижнем Новгороде началось рассмотрение иска ООО «Восход» (сеть ресторанов японской кухни «Тануки») к основателю и двум участникам запрещенного в России движения «Мужское государство».
дальше

Бизнесмен, президент холдинга Bulldozer Group Александр Орлов в интервью Forbes.kz рассказал о новых проектах в стране
дальше

В областном центре продадут с аукциона Мытный рынок. Старейшую площадку в центре Нижнего Новгорода оценили в 650 миллионов рублей. Покупкой рынка уже заинтересовались инвесторы из Москвы.
дальше

Стремление потребителей сокращать в кризис траты привело к очередному перетоку посетителей кафе и ресторанов в фастфуд. В таких заведениях за два месяца оборот и число заказов выросли на 16% год к году на фоне общего спада…
дальше

50 лучших ресторанов Петербурга и лучшие отели Петербурга и Москвы стали известны на церемонии награждения профессионального конкурса отелей и ресторанов Horeca Ultra Professional «UP» Competition, которая состоялась в ресторане Royal Beach…
дальше

14 и 21 мая состоится Квартирник «Заблудшие» в отеле «Кемпински Мойка 22», расположенном в аристократическом особняке середины XIX века…
дальше

В апреле 2022 года стартовал сайт, на котором будет размещена база с проверенными поставщиками сегмента HoReCa, как российскими, так и иностранными, ведущими свою деятельность на территории РФ…
дальше

Ресторан на берегу финского залива «Альта Мареа»; пивной ресторан «Папаша Клаусс» и ресторан грузинской кухни «Мамито» купили виртуальную недвижимость в социальной сети для поиска и создания событий SwapMap…
дальше