Материалы по тегу

В 2022 году Илон Маск стал самым богатым человеком в мире — известно, что в его распоряжении есть около 219 миллиардов долларов…
дальше

Всего около 2 тыс. лет понадобилось растительным заменителям мяса пройти путь от необычной восточной еды, позже нишевого продукта для хиппи к международному тренду и многомиллиардному рынку…
дальше

На Владивосток возлагаются большие надежды: первый и главный европейский город в Азии привлекателен и для бизнеса, и для туризма. Самый известный шеф-повар Дальнего Востока Егор Анисимов, возглавляющий кухню ресторана Zuma, рассказал о кухне края…
дальше

Ресторанный рынок, не успев оправиться от кризиса, вызванного последствиями пандемии, в этом году ждет нового спада уже из-за военной операции РФ на Украине…
дальше

В Ярославле в историческом здании бывшего роддома на Волжской набережной откроют ресторан и отель. На фасаде дома уже появились вывески с названием заведения — «Баринъ»…
дальше

Компания «Малахит» откроет фуд-маркет «Малаховский рынок» в Люберцах. Компания уже приступила к строительству и планирует завершить работы в 2023 году. Площадь объекта составляет 2 тыс…
дальше

Пермские предприниматели вместе с иногородними бизнес-партнерами построят в центре Владимира гостиничный комплекс с аквапарком, сообщил «Ъ-Прикамье» представитель Holiday Inn и Apri Hotel Сергей Сташков…
дальше

За два месяца КИО выдал 400 разрешений на размещение уличной мебели при кафе. В прошлом году их действовало более 900
дальше

Запуск днепровской воды по Северо-Крымскому каналу позволит заложить в Крыму еще десять тысяч новых виноградников. Севастополь, и так переживающий бум малого авторского виноделия, привлечет еще больше энтузиастов…
дальше

Замороженные и свежие булочки для бургеров, хот-догов и сэндвичей, выходящие с конвейеров принадлежащей компании Лантманнен Юнибэйк фабрики в Егорьевске, будут выпускаться под новыми брендами: Bagerstat Foodservice − для индустрии общественного…
дальше

Мероприятия проекта с многолетней историей пройдут в регионе 11 и 12 июня. В серии гастрономических ужинов и мастер-классов примут участие ведущие шеф-повара России.
дальше

О борьбе со снижением оборота, решении проблем с ростом цен, замещением зарубежных продуктов, блюд и спиртного рассказали владельцы, поставщики и эксперты.
дальше

На фоне ожидаемого резкого сокращения в РФ импорта алкоголя из-за геополитического и экономического кризиса участники рынка пытаются локализовать выпуск некоторых напитков…
дальше

«Кемпински Мойка 22» открыл Чайную гостиную – новое эстетичное пространство, где можно получить лучшие гастрономические впечатления в самом сердце Петербурга.
дальше

26 мая в Radisson Blu Olympiysky Hotel Moscow прошла конференция отельеров, на которой собрались генеральные менеджеры отелей со всей страны, представители управляющих компаний, а также компаний, предлагающих отелям передовые услуги…
дальше

ООО «Управляющая компания "Ареопаг"» осенью 2022 года на территории бывшей прачечной, относившейся к фабрике имени Бебеля по адресу улица Моисеенко, 22, откроет новое общественное пространство с фуд-холлом «Фабрика», коворкингом Page и летними…
дальше

Закупочные цены для ресторанов и отелей в апреле на рыбу снизились, однако подорожала бакалея (масло растительное, майонез, томатная паста и специи)…
дальше

Иван Идеменев рассказал о том, как поддерживает интерес к профессии, выбирает продукты для будущего блюда, и о любви к авторской кухне.
дальше